陳皮養生有三大益處,理氣健脾、燥濕解酒,但有兩種用法損人元氣

大家都知道陳皮是一種養生藥材,用陳皮泡水喝的人屢見不鮮,你或許瞭解陳皮養生的四大益處,理氣、健脾、祛濕氣、解酒毒,但你可能不知道的是李時珍説它與其它藥材相遇則遇誰像誰,很沒用主見,而且有兩種用法會損人元氣。

陳皮入藥的歷史非常悠久,早在《神農本草經》就把它列為上品,並有“利水谷,久服去臭下氣通神”的記載;李時珍非常崇拜的古籍《別錄》中記載“久服輕身延年”;《本草綱目》中補充“入食料,解魚蟹毒”。直到明清時代之後,陳皮的養生宜忌被補充完善,才發現前人的某些用法其實並不嚴謹。

陳皮養生有三大益處,理氣健脾、燥濕解酒,但有兩種用法損人元氣

我們首先了解一下什麼是陳皮,大家都知道陳皮就是橘子皮,但也不是所有的橘子皮都可以稱之為藥材,首先是要選擇完全成熟的橘子並剝取橘皮,然後噴灑清水,經過悶潤之後再切片或切絲,最後晾乾,這種橘皮才能入藥。

陳皮是經常被用來泡水養生的藥材,但是陳皮的優劣是關鍵,挑選時以外皮顏色深紅、內皮顏色白、肉厚且油性大、香氣濃郁的為佳,反之如果顏色不純正、肉薄、香氣不明顯甚至無香氣的就不適宜再使用。而選擇上等的陳皮泡水喝有三大益處。

陳皮養生有三大益處,理氣健脾、燥濕解酒,但有兩種用法損人元氣

1.陳皮泡水喝健脾胃。

傳統養生理論中一直有“脾喜潤而惡燥”的説法,濕氣對脾的影響很大,除此之外脾胃位於人體的中間位置,是氣運行的樞紐,所以濕氣以及氣的運行失常不僅僅影響脾胃,還通過脾胃影響整體的五臟六腑。

而如果用陳皮泡水喝不僅可以理氣以通順脾胃之氣,還可以健脾燥濕,調理脾胃虛弱的食慾不佳。比如陳皮如果與白朮、枳實同時泡水可以通順脾胃的氣滯、消脹;如果因為脾胃濕氣重而食慾不佳並且大便不成形的人,可用陳皮、蒼朮、厚朴一起泡水;如果是脾胃虛弱病含有氣滯的人,可用陳皮、白朮、茯苓泡水喝。

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2.陳皮泡水喝可以通肺氣、祛濕消痰。

肺臟是五臟中最高位置的臟腑,也是與自然界中的空氣直接接觸的臟腑,對環境十分的敏感,因此有“嬌髒”之稱,因此無論是太過乾燥或者濕氣過重都影響肺臟,而最明顯的就是痰多與咳嗽。但有一點區別在於肺燥多是燥痰,難以咳出;而肺臟濕氣重咳痰是量多、易咳出。

用陳皮泡水喝對肺燥沒有意義,甚至説是不宜使用,但是陳皮可以通肺氣、祛濕消痰,適用於肺氣不通順且濕氣重的人。如果肺臟濕氣過重可用陳皮與茯苓;如果肺寒而痰多的人養生可用陳皮與生薑、麻黃。

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3.陳皮泡水喝可以解酒毒。

酒是聚會、慶祝不可或缺的一項,可以説是“少飲怡情,大飲傷身”。但是還有部分人因為工作等多種因素雖然不想喝酒但身不由己,或者有一部分人雖然瞭解長期飲酒的弊端,但是喜歡喝酒而身不由“口”。

在歷代的本草類古籍中均有陳皮可以解酒的記載,比如陳皮、葛根、葛花三者一起煮水喝湯可以醒酒,但是很多人不知道的是陳皮還可以解酒毒,所謂的酒毒就是長期或者大量飲酒造成的身體的損傷。

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比如《聖濟總錄》中記載陳皮、葛根、灸甘草以及石膏合用可以解酒毒;此外如果飲酒後脾胃虛弱、腹部脹滿不消化的人,可用陳皮、高良薑、草豆蔻以及人蔘泡水養生;《脾胃論》中也記載飲酒過度而心煩、不思飲食的人可用陳皮、葛花、砂仁調養。

陳皮養生的三大益處已經瞭解,除此之外陳皮還被譽為理氣的佳品,主要原因是通順肺、脾胃之氣而調節全身之氣。但有一點需要注意的是,哪一種藥材與陳皮搭檔非常重要,李時珍説它遇誰像誰,原文記載於《本草綱目》之中:“陳皮,同補藥則補,同瀉藥則瀉,同升藥則升,同降藥則降”。

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值得注意的是,在前文中有提及《本經》、《本草綱目》等書籍都記載陳皮久用的益處,但是經過後世的研究發現,這並不恰當,因為兩種用法會損傷元氣,一種就是久用,另一種就是用得過多,而陳皮一般用3至9克為度,不適合多用。

此外,還有幾種人不太適宜用陳皮泡水喝,因為陳皮温燥,所以有實熱的人、氣虛或者陰虛而咳嗽的人不適宜用陳皮養生。陳皮雖好但選擇它來養生之前需要辨別自己的體質以及養生需求,不能因“某某説好”就人云亦云。

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