研究發現,咖啡中含有多種化合物,有可能會使你的胃感覺不舒服。
咖啡因
咖啡因是咖啡中的天然興奮劑,可以幫助你保持清醒。
一杯240毫升的咖啡含有大約95毫克的咖啡因。
雖然咖啡因是一種十分有效的精神興奮劑,但研究表明它可以增加整個消化道收縮的頻率。
一項較早的研究發現,含咖啡因的咖啡比無咖啡因的咖啡對結腸的刺激多23%,比水多60%,這表明咖啡因能顯著刺激你的腸道。
此外,一些研究表明,咖啡因可能會增加胃酸的產生,可能會使胃部不適。
咖啡酸
雖然咖啡因通常被認為是咖啡中可能引起胃部不適的原因,但研究表明咖啡酸也可能起一定作用。
咖啡中含有許多酸已被證明可以增加胃酸的生成。胃酸有助於分解食物,但是過多的胃酸可能會使胃部不適。
其他添加成分
在某些情況下,讓你胃不舒服的可能並不是咖啡。
很多情況中,胃部不適可能是由在咖啡中添加的牛奶、奶油、甜味劑或糖等添加劑引起的。
例如,全世界約有65%的人無法有效消化牛奶中的乳糖,這可能會在飲用含有乳製品的咖啡後不久引發腹脹、胃痙攣或腹瀉等症狀。
無因咖啡會讓胃不舒服嗎?
如果你的胃部不適是因為咖啡因引起的,那麼喝無(脱)咖啡因的咖啡可能有助於緩解胃部不適。
但是無咖啡因咖啡仍然含有咖啡酸,所以如果是因為咖啡酸引起的胃部不適可能就沒有什麼效果。
此外如果是因為添加牛奶、奶油、糖或甜味劑引起的胃部不適,喝無因咖啡可能也無效。