大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰\'\'茴香\'\'。大茴香即大料，學名叫\'\'八角茴香\'\'。小茴香的種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。茴香，氣味清香，它能刺激人的味覺神經，增進食慾，還可加快胃腸蠕動，有助消化。初春了，女性常吃茴香，刮腸油，趕跑大肚腩，小腿瘦了，身材棒棒。
在我們的餐桌上，黑木耳是常見的，不管是炒菜還是燒菜，都會用到黑木耳，含有豐富的蛋白質等物質，被譽為“素中之葷”，也是傳統的滋補品。不僅能夠起到潤肺補腦，活血止血的功效，還能夠起到減肥的作用。含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，還能夠促進腸道內脂肪物質的排出，而富含的維生素E是一種抗氧化物質，能夠起到抗衰老的作用。
樹莓是一種多年生、樹結漿果的小灌木類落葉果樹。樹莓的顏色越深，説明樹莓已經完全成熟，有光澤的為佳。一般不是大部分的果實，都是越大越甜的好。它不僅可以作為健康的減肥零食來代替那些高熱量的垃圾食品，其中所含的纖維素和果酸還能幫減肥人羣減少體內脂肪，保持大便通暢，起到有效的排毒減肥功效。
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