蛇莓草是一種野生藤本植物，這種植物的果實與平時人們吃的水果草莓十分相似，但它的口感比草莓要差很多，不過這種植物的果實可以入藥，是一種藥物價值極高的存在，而它的葉子和根也是功效出色的中藥材，那麼在日常生活中蛇莓草應該怎麼吃呢？接下來我會把它的食用方法寫出來大家看過以後就能明白。
蛇莓草怎麼吃
1、蛇莓草的果實與葉子還有根整理實用，但實用方法並不相同，這種植物的果實在成熟後可當野生水果直接吃，再吃以前需要用清水把它洗淨，也可以把它與冰糖搭配在一起煲水喝，這樣會讓他口感變得更好，而且能讓人體吸收到更豐富的營養。
2、蛇莓草的葉子也能供人類食用，它食用時可以用清水把它洗淨，以後再用沸水焯燙加調味料製成涼拌菜也可以直接煎水服用，除此以外把它曬乾後還能用來泡茶喝，這樣能讓人體儘快把它含有的有效營養吸收和利用。
3、蛇莓草的根也是一種功效出色的中藥材，它不但具有超強的抗氧化能力，還能抗菌消炎，並能提高人體自身抗病能力，對維持人體健康有很積極的作用，這種中藥才可以直接煎煮後服用，也可以用它泡製藥酒，泡好以後可以直接口服。
蛇莓草的食用方法
蛇莓草有多種不同的使用方法，它不同部位使用方法也不相同，它的果實可以直接吃葉子和甘蔗可以用來煎湯服用，另外它新鮮的葉子還可以搗碎，以後直接外敷，特別是人們皮膚表面出現紅腫疼痛時把它搗碎以後外敷在患處能讓病情明顯減輕。
看過上面的介紹以後大家能瞭解蛇莓草怎麼吃也能全面掌握蛇莓草的食用方法，以後再需要食用蛇莓草時就可以按上面介紹的正確方法去食用它，食用後會有特別好的養生功效出現。
蛇莓
《名稱》地楊梅、蛇果草、蛇泡草、蛇盤草、蛇果草、龍吐珠、寶珠草、三匹風。
《生境分佈》多年生草本。全體密生白色柔毛。生於山野田邊、水溝旁。根鬚狀，淡黃色。莖細長，匍匐，長30~50釐米，節節生根，葉互生，葉柄長，托葉狹卵形或廣披針形葉片菱狀卵形或倒卵形，邊緣有鈍圓鋸齒。花黃色，有細長的柄，瘦果小，聚生在膨大球形花托上，成熟時紅色。全草入藥。四季可採，鮮用或曬乾
分佈於我國大部分地區。
《性味》甘、微酸，微寒。
《功能主治》清熱解毒，涼血散瘀，疏風止咳。用於治療：感冒，咽喉痛，月經過多。外用治：毒蛇咬傷，眼結膜炎等。
《民方1》風濕咳嗽。
藥方組成：蛇莓15克，蒲公英20克，枇杷葉(去毛)10克。用法：水煎服。
《民方2》濕疹、膿皰瘡、帶狀皰疹。
藥方組成：蛇莓100克，麻油適量。用法：將蛇莓曬乾，研細末，麻油適量，調敷患處
《民方3》小面積燒傷。
藥方組成：鮮蛇莓100克，鮮紫花地丁80克，冰片3克。用法：取鮮蛇莓洗淨，搗爛，敷傷處，每日換藥次。如創面有膿，則加入鮮紫花地丁同搗敷，無膿，則加入冰片，和勻敷之
《民方4》跌打損傷。
藥方組成：鮮蛇莓適量、甜酒少許。用法：將鮮草洗浄，搗爛，加人甜酒拌勻，炒熱外敷傷處。
《民方5》毒蟲咬(鏊)傷。
藥方組成：鮮蛇莓適量，鮮紫花地丁適量。用法：將鮮草洗淨，搗爛，外敷傷處，每日換藥1次。
《民方6》淋巴結核、高血壓病。
藥方組成：鮮蛇莓50克，夏枯草30克。用法：水煎服，每日1劑。
《民方7》小兒涼風。
藥方組成：蛇莓15克，蛇含15克，燈心3段(每段3~5釐米)。用法：水煎服。
《民方8》狂犬咬傷。
藥方組成：鮮蛇莓60克。用法：狂犬咬傷後，取鮮草洗淨，搗爛，衝入米泔水(淘米水)200毫升，取澄清液服。有條件者，應及早注射狂犬疫苗。
《民方9》急性扁桃體炎。
藥方組成：鮮蛇莓30克，鮮大烏泡葉30克。用法：將鮮草洗淨，搗爛；找陰濕處白石頭一塊(雞蛋大小)，火上燒紅，乘熱放入搗爛的藥內，再加沸水適量沖泡取湯內服。若腫大的扁桃體上有白膜者，屬寒，泡時加生薑3片；無白膜者屬火，加米泔水(淘米水1杯同服，連服2劑。
來源：聊養生健康