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芝麻葉
芝麻葉,即芝麻的葉子。可以涼拌做菜,也可以烙餅,現在芝麻葉已成為人們調節胃口的最佳食品。論怎樣吃,無論怎樣加調料,芝麻葉那特別的香氣,從不會變味。其中尤以河南省平輿縣的白芝麻葉子香氣最為濃郁。芝麻葉具有良好的保健作用。芝麻葉性平味苦,具有滋養肝、腎、潤燥滑腸功能,能治療肝、腎虛之頭眩、病後脱髮、津枯血燥、大便秘結等。昔日鄉下人多采摘作為菜食,如今又成為酒店、賓館的解膩佳品。芝麻葉一般要製成幹芝麻葉或罐頭。
苤藍
含有豐富的維生素E,有增強人體免疫功能的作用。所含微量元素鉬,能抑制亞硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。 苤藍有着不錯的減肥作用,可以刺激腸道蠕動,清腸油,排出體內宿便和毒素,趕走大肚子,還可以排毒潤膚,延緩衰老,皮膚變得更細膩光滑。
綠橙
綠橙(Green Orange )以皮綠橙甜汁多皮薄而稱著全國,是海南熱帶水果的一大品牌。“瓊中綠橙”是一種純天然無公害水果,產自五指山下,萬泉河畔的瓊中黎族苗族自治縣。正宗瓊中綠橙的皮光滑細膩,顏色為綠中帶黃,果蒂剪痕齊整,果頭有明顯硬幣狀圓圈,呈凹陷狀,無凸起,果皮與果肉貼合緊密,捏起來無中空感。
米豆腐
隨着人們生活水平的逐步提高,老百姓想吃米豆腐了,也基本都是去買,所以做米豆腐生意的也越來越好,專門做米豆腐的作坊和工廠也漸漸發展興起。米豆腐食用方便,冷然皆可;熱食主要是煮了吃,裏邊放點酸菜,味道鮮美;冷食主要是涼拌,加上各種作料,特別是酸水,味道清爽酸辣。米豆腐營養豐富,酸鹼中和,軟硬適中,老少皆宜。
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