銀耳裏面含有豐富的營養物質，比如蛋白質、各種氨基酸、礦物質和葡萄糖等，對人體的滋補效果非常好。銀耳中富有天然特性膠質，女人多吃銀耳可以達到美容潤膚，延緩衰老，還可以祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳還有通大便的作用，可以幫助將身體內多餘的垃圾隨同大便一起排出體外，保持大便通暢。同時，銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
毛豆口感非常不錯，營養價值也非常高，含有豐富的膳食纖維，它可有效促進人體腸胃的蠕動，減少油脂的吸收，有效的刮油消脂，還能幫助你消除大肚腩。含有很高的鐵元素，能幫助預防缺鐵性貧血，能緩解面色蒼白。含有多種活性的成分，經常食用能排毒養顏，美容護膚，讓女性保持苗條的身材。
西梅中含有豐富的果酸，還含有一些膳食纖維，這些物質對人類腸胃有温和刺激作用，而且能加快腸胃蠕動，可以提高人類腸胃的消化功能，羣裏經常出現了消化不良和食少腹脹以及消化功能減退等症，都有一定調理作用，補氣養血、滋補身體。