隨着立夏的到來，氣温漸漸升高，天氣變得更加炎熱潮濕。為了保持身體的健康，我們應在飲食中選擇一些能清熱解暑的食材。
夏季中，有水三鮮、地三鮮和樹三鮮等九種應季食材，它們是不容錯過的美食佳餚，不僅口感鮮美，而且具有良好的養生功效。
水三鮮，分別是哪些？
淡水魚類富含高蛋白質、低脂肪、多種微量元素和適量不飽和脂肪酸，是滋補身體的優選。
鰣魚是一種富含鈣、磷、鐵、鋅等微量元素、蛋白質，以及不飽和脂肪酸和多種維生素的細膩美味之選，適合各種烹飪方法。
黃魚含有大量不飽和脂肪酸和優質蛋白質，對改善血液循環、降低膽固醇、補腎有很好的作用。同時，黃魚肉質鮮美，適合清蒸、煮湯等烹飪方式。
鯧魚也是一種營養價值極高的淡水魚類，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素等，具有補益肝脾、滋陰潤燥、養髮益腦的功效。
地三鮮，分別是哪些？
夏季氣温升高，導致出汗增多、口渴，此時攝入含有豐富綠葉素、維生素和纖維質等營養成分的蔬菜，能夠有效地為人體補充水分和營養。
夏季中被譽為地上第一鮮的蔬菜為薺菜，它富含維生素C、鈣、磷等多種營養成分。除此之外，薺菜的藥用價值也十分高，具有清熱解毒、消炎止痛、清肺潤喉等功效。
另一種夏季常見的蔬菜為蒜薹，它含有大量的硒、鋅、錳等微量元素，具有良好的抗氧化作用。同時，蒜薹也富含維生素C、少量蛋白質、脂肪等成分，能夠祛痰解毒、防癌抗癌。
夏季的第三道地上鮮菜為蠶豆，它是一種豆類蔬菜，富含高蛋白、低脂肪、多種維生素和礦物質，非常有營養價值。蠶豆還能夠促進人體代謝，有助於緩解便秘。
樹三鮮，分別是哪些？
櫻桃是夏季中常見的水果之一，富含抗氧化劑、糖分、維生素C等營養成分，可降低血壓和預防癌症等疾病發生，對心臟和免疫系統有保護作用。
枇杷也是夏季常見的美味水果。它含有大量的維生素C和維生素E，增強身體免疫力，並有助於調節心血管功能，降低膽固醇，緩解腸胃問題。
最後杏子也是個不錯的選擇，它含有大量糖分、酸性物質、維生素C和胡蘿蔔素，有生津止渴、潤肺驅痰的功效。#頭條創作挑戰賽#