葷素搭配營養翻倍，家裏孩子都愛吃，食材巧搭配，好吃補鈣還解饞

自從做了媽媽以後，曾經那個需要呵護的小女人也成長為了能夠獨當一面的女漢子，全副心思開始圍着孩子打轉。做媽媽最大的心願就是希望孩子健健康康的成長。而在孩子的成長過程中，飲食可以説是尤為重要的。營養均衡是健康的基礎，科學合理的搭配才能保證孩子的健康。

製作豆腐的大豆中含有18％左右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益於人體神經、血管、大腦的生長髮育。

麻婆豆腐蝦仁

做法：

1、蝦仁洗淨，加入料酒，白胡椒粉，抓勻醃製15分鐘。

2、豆腐切成約小方塊（不大不小）左右的豆腐塊。麻婆豆腐調料包倒入碗裏，加適量清水，攪拌均勻備用。

3、炒鍋裏倒適量的油燒熱，倒入蝦仁爆炒兩下，蝦仁變色盛出備用。

4、倒入調製好的麻婆豆腐料汁，下入豆腐塊，大火燒開2-3分鐘。轉小火，慢慢燉5-6分鐘左右，待湯汁變得濃稠放入炒好的蝦仁就大功告成了