1.黃瓜
黃瓜又名胡瓜、刺瓜，是一種很好的保健蔬菜。黃瓜中所含纖維素，有促進腸道中腐敗物質的排泄和降低膽固醇的作用，可以起到排毒清腸的效果。而且黃瓜含有糖類、胡蘿蔔素、維生素A，維生素B，維生素C，維生素E及煙酸以及礦物元素含鉀、鈣、鎂、鋅、磷等，營養豐富，美容養顏，可以預防血管疾病。
2.黑枸杞
食用黑枸杞，能有效抗氧化，延緩衰老，防止皺紋出現。可以增強抗病能力，能夠有效的改善睡眠質量，可以防治心血管疾病，還有一定的健腦益智的效果。黑枸杞所含有的花青素能分解褐色素，保護腑臟器官，起到淡化色斑的作用。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，可以排毒養顏，抗衰老，有益健康。
3.空心菜
空心菜是生活中常見的一種蔬菜，味道鮮美，而且營養豐富，很多人都喜歡食用。富含多種營養成分，其葉子和梗均可食用，富含人體必須的碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養素和多種礦物質、維生素C。由於熱量低，維生素很高，又是一種有營養的蔬菜，所以對減肥的女性來説，吃空心菜是一種福利，因為它可以減肥。
