不知道大家有沒有發現，一到了冬天就特別容易長胖，原因無非是吃多了運動少了導致的肥胖，冬天氣温比較低，身體會本能的儲存更多的脂肪來抵禦寒冷，所以冬天大部分人都喜歡吃高熱量的食物來禦寒，但是冬季脂肪的合成速度比夏季快，而分解速度又比較慢，自然而然身體就會囤積脂肪，管不住嘴的同時也邁不開腿，天寒地凍的只想呆在温暖的地方，户外運動減少了更容易長胖，對於女性朋友來説真是一件非常苦惱的事情，這可怎麼辦才好呢？那用燕麥加紅豆做一道減脂代餐，我一週做3次，作用真是太厲害了，解決了很多女人的煩惱。
燕麥是一種低糖、高營養、高能食品，可以減脂降糖控三高，紅豆可以解毒消腫、利脾除濕，所以古人有“多食令人瘦”的説法，燕麥和紅豆都是粗糧，熱量低，而且還含有人體所需的各種營養素，如礦物質、維生素、纖維素等，也屬於低糖碳水，一頓有營養的減脂代餐光是有碳水遠遠是不夠的，還需要搭配一些能提供維生素和膳食纖維的食品，通俗來説就是按主食＋蔬菜＋水果的原則來搭配，所以除了燕麥和紅豆這兩種主食我另外搭配了半個胡蘿蔔（蔬菜）和半個蘋果（水果），胡蘿蔔含有大量的維生素、胡蘿蔔素和多種微量元素，具有補肝明目、清熱解毒的功效，含有的大量植物纖維能增加飽腹感，減少其它脂肪的攝入，有助於減肥，蘋果可生津止渴、健脾養胃，其富含膳食纖維、果膠及多種維生素，營養非常豐富，難怪有“一天一個蘋果，醫生遠離我”的説法，這4樣高膳食纖維的食物一起煮再打成糊，一週喝3次，能刺激腸道蠕動，使廢棄物及時排出體外，減少毒素對腸壁的損害，從而可以滋養皮膚、預防便秘，還可以減脂瘦身，非常適合減肥人羣和便秘者。
【食材】
燕麥片30克，紅豆30克，胡蘿蔔50克，蘋果50克，冰糖10克
【做法】
第一步：紅豆清洗乾淨後再倒入適量的清水浸泡2個小時，很多人都認為現在的多功能破壁機打豆漿都不需要提前泡豆了，就省去了這一步，難怪豆漿不香不濃，所以不管是打黃豆還是別的豆子都建議泡一下，浸泡後打出來的豆漿口感會比較好。
第二步：把生燕麥片倒入碗中，然後倒入清水沒過燕麥片，再下手把它抓洗乾淨，抓洗乾淨後撈出控水，再倒入碗中再清洗一遍，洗淨後浸泡5分鐘再撈出備用，燕麥片對身體很有好處，但是一次不能吃太多，吃太多會造成腹脹，最佳食用量是每日40克左右。
第三步：蘋果用鹽搓洗乾淨後切成薄片，胡蘿蔔去皮後也切成薄片備用，很多人吃蘋果都削皮，其實蘋果皮超有營養，蘋果的膳食纖維和維生素有一半都在皮裏，所以吃蘋果最好帶皮，但是蘋果皮多多少少會有殘留的農藥和果蠟，只用清水洗是洗不乾淨的，最好是利用食鹽來清洗，先把蘋果打濕，然後在表皮放一些鹽，用手來回輕輕地搓，這樣表面的髒東西很快就能搓乾淨，最後再用清水沖洗一下就可以放心吃了。
第三步：把所有準備好的食材倒入到破壁機中，再根據個人口味加適量的冰糖，最後再入清水至600毫升，蓋上蓋子後選擇五穀漿功能，邊煮邊破壁，大約等待半個小時。
大宇的破壁機我幾乎天天用，顏值高功能全，打出來的豆漿不需要過濾，小巧也不佔地方，可以打2個人的量，有兩種顏色可挑選，如果家裏有需要的可以點進去看看。
半個小時後米糊就打好了，這是2個人的量，口感細膩絲滑，香濃又好喝，寒冷的早上來上一碗驅寒又暖胃，還不用擔心會不胖，而且又有營養還利於消化吸收，老少皆宜的一道簡單美食，冬天常喝氣色好身體棒。
