提到粗糧,相信大家都不陌生,因為他們也是我們日常生活中,最常吃到的五穀雜糧,但是相比較於各種細糧的時候,人們都不願意吃粗糧。
因為細糧的口感比粗糧的口感更佳,所以很多人都願意吃細糧,而不願意吃粗糧,尤其是上了年紀的中老年朋友。
如果你還在這樣做的話,就太錯誤了,因為粗糧所富含的營養物質,有很多都是細糧不包含的,多吃粗糧的話,就能讓身體更健康。
特別是上了年紀的中老年人,一定要多吃粗糧,其所富含的植物纖維、礦物質、維生素等多種營養成分,有很好預防膽結石、促進排毒、保護骨骼、保護心血管等等作用。
為此,我今天就要來給大家説一説這6種粗糧,每天都吃一吃,腿腳就會更有勁,精神氣也會更好,一起來看看。
中老年人要多吃的6種粗糧
1、玉米這兩天正是吃玉米的最佳季節,這個時候的玉米,是其口感最鮮嫩的時候,把它用來水煮、清炒,都是最佳食用方式。
新鮮玉米的維生素可是非常高的,為一般大米到5~10倍,其還富含豐富植物纖維、硒、鎂、玉米黃質等營養物質。
把玉米代替主食用,還能起很好的減肥作用,降血壓、降血脂、抗衰老、明目、促進腸胃蠕動等等功效,效果都特別明顯,因此多吃玉米,就能讓你精神氣更好。
2、燕麥五大健康食品中,燕麥就是唯一的一種粗糧食品,多吃燕麥就能有效降低膽固醇,以及改善腸胃、預防骨質疏鬆等等。
燕麥最為豐富的是其微營養物質,其鈣、鐵、磷、鋅等礦物質的營養元素,可是一般食物的十幾倍,因此燕麥非常適合中,老年朋友去食用,能有效增強抵抗力。
尤其是每天早上的時候,只需一碗燕麥粥,就能滿足身體中對各種營養的需求,還不用擔心熱量過多,每天一碗燕麥粥,保你容光煥發。
3、綠豆這兩天已經進入了夏季,天氣會變得越來越熱,這個時候我們就可以多吃綠豆這種粗糧,不僅清熱解暑,還能抗菌抑菌、改善皮膚乾燥。
小小綠豆營養價值可是非常高的,不僅富含優質蛋白,還富含維生素、不飽和脂肪酸等多種營養成分,是夏天最佳的食用粗糧之一。
特別是上了年紀的朋友,器官可是我們人體,最重要的一個地方,多吃綠豆就能很好保護你的器官,從而預防多種疾病的出現,讓你腿腳更有力。
4、高粱與眾多粗糧去進行對比的時候,高粱的營養價值是最為全面的,粗蛋白、粗纖維、生物素、澱粉、鈣等多種營養元素均有含有。
除此之外,高粱還含有一種特殊的營養元素,叫做鞣酸,有很好收斂固脱的作用,對腸胃不好的朋友,能起到很好改善腸胃作用。
特別是對中老年人羣,還有小孩子這兩大人羣,他們的腸胃都是比較差的,所以這個時候就可以多吃高粱,讓他們擁有一個好的腸胃,就能讓你身體更健康,腿腳更有力,精神氣更足。
5、黑米黑米是一種富含豐富花青素的大米,因此它有很好的抗氧化作用,從而就能緩解衰老,特別是對於中老年朋友來説,多吃花青素高的食物,就能讓你皮膚更好。
除了花青素含量高以外,黑米還富含鉀、鐵、鋅、磷、鈣等多種營養元素,營養價值比一般的大米要高很多。
這些營養元素,可都是骨骼所需要的重要營養,因此多吃黑米,就能讓你骨骼更健壯,腿腳自然就更有力,身體虛弱的朋友,就可以多吃黑米。
6、小米與眾多粗糧進行對比的時候,小米的口感是比較好吃的,特別適合用來煮粥吃,或者是用來蒸着吃,米粒口感比大米的口感還要香。
它裏面富含的礦物質、胡蘿蔔素、磷、鐵等營養元素,都非常的高,尤其是鉀元素的含量,可是大米的66倍,膳食纖維也比大米要高很多。
所以常吃小米的話,還能起到很好的養胃作用,尤其是小米中所富含的米油,養胃效果槓槓的。每天早上一碗小米粥,就能讓你精神氣十足,元氣滿滿一整天。
以上所説的6種粗糧,你以前有在吃嗎?這些粗糧的微營養物質,都是非常豐富的,與平時我們常吃的細糧,去進行對比時,它們的營養價值會更高。
及時為身體補充各種營養成分,就能讓你身體更強壯,特別是中老年朋友,對這些微營養物質的需求量,都是很高的,大家要牢記。