人們吃下去的食物不同，給大腸帶來的結果也不一樣。
在諸多不潔飲食中，主要包括黴變食物、油炸食物、醃製食物和一些重口味的食物。
小貼士：煮熟的食品要及時吃完，也可以在冰箱裏放幾天，但不能擱置太久，否則也會產生大量細菌。
研究發現，每天食用50克的加工肉製品，可使患結腸癌的風險會增加18%。
小貼士：因此，生活中，加工肉製品，要少吃為好。
很多人在聞到油炸的味道時都會流口水，因此油炸食品更是被很多人喜歡。然而美味的食品卻可能是破壞健康的危險因素。因為食品經過高温處理後，會產生大量亞硝酸鹽，而且食品中的各種維生素也會消失，這樣的食品吃下去不僅沒有營養、難以消化，還會使亞硝酸鹽在體內積聚，久而久之導致大腸癌的發生。
食物，在用火燒烤的過程中，會產生一種叫苯並吡的物質，這種物質，被認為是世界上的一級致癌物，對人體有明確的致癌作用。
如果，吃燒烤時，在喝點酒，加上酒精的刺激，會進一步灼傷腸胃黏膜，造成腸胃黏膜糜爛，長期下去形成潰瘍性慢性腸胃炎，當這種病久治不愈，就會發展成腸胃癌。