讓孩子舔盤的營養早餐，一個星期不重樣！
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現在大家都在説“早餐吃得像皇帝，中餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐”，再像過去一樣拿鹹菜白粥給娃兒當早餐，可是要挨批的。
但是營養高的早餐要比鹹菜白粥費心思多了，難道每天給娃兒做頓早餐，就一定得犧牲寶貴的睡眠時間？
No！營養早餐更費時費事，只是你的偏見。這兒準備了一週的省時易做、美味營養的早餐食譜，等着你來學！讓你每天早上再多睡一會兒！
星期一
三文魚紫菜粥
一份好早餐不能缺少蛋白質，三文魚除了含有豐富的蛋白質，還富含幫助寶寶大腦發育的不飽和脂肪酸。而在早晨，寶寶的腸胃也比較脆弱，消化能力比較差，吃些清淡易消化的三文魚粥剛剛好。
【適宜人羣】
10個月以上的寶寶
【食材】
白米60克、三文魚肉3湯匙、水600毫升、紫菜碎1湯匙
【做法】
1、清洗白米，然後將大米用清水浸泡1個小時。紫菜用剪刀剪碎；
2、鍋中倒入600毫升水將大米煮成粥；
3、魚肉用開水燙一下，撈起後搗成魚泥備用；
4、白米煮開後，加入魚泥後繼續煮；
5、稍微煮一下，再加入紫菜碎，直到食材煮熟，盛入碗中即可。
星期二
魚蛋餅
天天喝粥，寶寶再愛吃也受不了。建議媽媽可以換換口味，煎個蛋餅之類的給孩子吃。這裏用魚肉和蛋給寶寶做餅，不僅口味豐富，也相對容易消化。而且做起來也不費事，幾個步驟便能輕鬆搞定。
【適宜人羣】
12個月以上的寶寶
【食材】
去骨魚肉1小塊、洋葱1小塊、蛋黃1個
【做法】
1、將去骨的魚肉放入蒸鍋中蒸熟後研磨成魚泥，並檢查是否有殘留魚骨；
2、將洋葱去皮，取一小塊的量，將洋葱切成末；
3、將蛋黃倒入碗中，放入魚泥和洋葱末，再攪拌均勻，使其成糊狀；
4、將平底鍋燒熱，鍋中刷上一層薄薄的食用油，將魚泥蛋黃糊做成小圓餅，餅煎熟，盛入盤中即可。
星期三
白菜蛋黃軟泥面
麪食，也是寶寶早餐的最好選擇；而白菜中由於含有一種叫胱氨酸的氨基酸，所以煮白菜湯的時候會散發濃郁的味道，令人開胃。在令人疲憊的週三來點大白菜湯麪，讓你家娃兒精神起來。
【適宜人羣】
10個月以上的寶寶
【食材】
寶寶麪條20克、熟蛋黃半個、白菜1片
【做法】
1、剝去白菜的外層菜葉，取裏面的1片菜葉，洗乾淨之後，放入沸水中焯燙。然後將焯燙好的白菜撈出，剁碎；
2、寶寶麪條掰成小段。取一口小鍋，倒入適量清水，加入麪條碎，用大火煮開；
3、將白菜碎放入麪條中，換成小火，將食材煮到軟爛的狀態，再撈出盛入碗中；
4、將雞蛋水煮熟，取半個蛋黃，放入碗中，研磨成細膩的蛋黃泥，鋪在煮好的白菜麪條上。
星期四
雞肉菜花燕麥粥
雞肉屬於比較容易消化的肉類，能滿足寶寶早晨對蛋白質的需求；燕麥的營養價值也不容忽略，加之其中的不溶性膳食纖維素具有刺激腸胃蠕動、促進排便的作用，可以幫助便秘的寶寶緩解便秘症狀。這道粥，補充營養之餘也能呵護寶寶的腸胃。
【適宜人羣】
10個月以上的寶寶
【食材】
雞肉20克、菜花4朵、大米30克、燕麥10克
【做法】
1、將菜花洗乾淨，放入沸水中略微焯燙，去掉菜梗，取菜花部分，切碎；
2、將大米和燕麥淘洗好，放入鍋中，加入適量的清水，熬煮成燕麥粥；
3、將雞肉洗乾淨，剁成肉末，放入燕麥粥中一起熬煮；
4、等到雞肉煮變色後，放入菜花末，用小火熬煮，媽媽可在一邊碾爛食材，等到食材熬煮到軟爛的狀態，即可出鍋。
星期五
雜蔬餅
沒有蔬菜的早餐是不完美的早餐。蔬菜能給人體提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物，讓寶寶保持身體健康、維持腸道正常功能。把前面的蛋魚餅材料稍微換下，一道超簡單的雜蔬餅新鮮出爐了！
【適宜人羣】
12個月以上的寶寶
【食材】
西葫蘆1/5根、胡蘿蔔1/5根、西紅柿1/4個、雞蛋黃半個、麪粉適量
【做法】
1、西葫蘆洗乾淨，去皮，刨絲；胡蘿蔔洗乾淨，去皮，刨絲；將西紅柿洗乾淨，去皮，切成小丁；
2、碗中倒入適量麪粉，調入半個雞蛋黃液，攪拌均勻成糊狀，再將西葫蘆、胡蘿蔔和西紅柿倒入麪糊中，攪拌均勻；
3、平底鍋均勻抹上一層薄薄的油，燒熱之後，放入蔬菜麪糊；
4、將麪糊攤成麪餅後即可裝盤。
星期六
南瓜吐司
南瓜對於寶寶而言，是種很棒的食物，不僅含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B族、維生素C和鈣、磷等成分，營養豐富。而且南瓜本身自帶有甜甜的味道，很受寶寶的青睞。
【適宜人羣】
12個月以上的寶寶
【食材】
吐司1/2片、南瓜30克
【做法】
1、南瓜去皮，洗乾淨，將南瓜切小塊；吐司切邊，留下中間白麪包部分；
2、將南瓜放入蒸鍋中蒸熟；
3、用湯匙壓成南瓜泥，或可以用攪拌機攪打成南瓜泥；
4、將南瓜泥鋪在吐司上面即可。
蝦含有豐富的營養元素，例如優質蛋白、煙酸、鉀、鈣等，有助於補充營養元素，強身健體；西蘭花則含有豐富維生素和膳食纖維。這兩樣食物搭配，營養簡直是完美~
【適宜人羣】
10個月以上的寶寶
【食材】
米飯1/3飯碗、蝦1只、西蘭花3小朵、清水100毫升
【做法】
1、將西蘭花放入淡鹽水中浸泡約15分鐘，然後用流水沖洗乾淨；
2、燒開一鍋水，將西蘭花放入略微焯燙，然後撈起，剁碎備用；
3、將蝦洗乾淨，去掉蝦殼、蝦頭，挑掉蝦線，剁碎；
4、取一口小鍋，倒入100毫升的清水，然後倒入米飯；
5、然後倒入西蘭花碎和蝦末，將食材熬煮到軟爛的狀態，即可出鍋。
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