很多人不知道西洋參怎樣食用,這7種方法教給您

西洋參具有補氣養血,滋陰補腎,健脾養胃,延緩衰老,養顏等功效。近代醫學研究表明,西洋參片具有抗疲勞、抗衰老、抗休克、促進思維、改善記憶、調節內分泌、提高機體免疫力、改善心血管功能等功效。那西洋參有什麼吃法呢?
煮西洋參水
西洋參切片,取3克放入砂鍋內,加水適量,以文火煮約10分鐘,趁飯前空腹,將西洋參切片和蔘湯一起服下。
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燉煮
每日取2~5克西洋蔘片放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,用碗蓋蓋好,再將基料放入鍋中隔水煮20~30分鐘,飯前半小時服用。
蒸煮的方法
西洋參以小火烘乾,研成細末,每次5克,與1個雞蛋拌入,蒸熟後食用。
含蓄法
在砂鍋中加入洋蔘片,用水蒸軟,然後切成薄片,放入乾淨的玻璃瓶或磁瓶中,每天飯前飯後各含2-4片,在嘴裏細細嚼嚥下去。
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沖服西洋參片
用小火拱幹西洋參片,研成細粉,每取5克置杯中,加少量蜂蜜,用沸水衝入,煮5分鐘,分多次服用,以空腹飲用為好。
配大棗法
將20克新鮮洋蔘,5個大棗,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早上空腹,晚上臨睡前服用。
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燉雞法
把老母雞去內臟洗淨,取50克西洋蔘片放入雞肚,再用線縫好雞肚,加水浸於雞體,不加鹽,先用大火煮開,然後用小火燉至雞肉熟爛,湯汁剩三分之二即可,每日一小碗。
圖文綜合於網絡

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