櫻桃是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃櫻桃能夠為身體帶來很多比較好的功效，它可以預防糖尿病，還能夠促進睡眠質量。櫻桃的吃法有很多，可以直接食用，還能夠做成甜品，大家知道吃櫻桃的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
櫻桃的功效
1、預防糖尿病
經常吃櫻桃能夠幫助人們預防糖尿病，它會有這樣的功效，主要是因為櫻桃的血糖指數很低，這個也是櫻桃主要的功效之一，這就説明即使大量食用，吃櫻桃也不會引起血糖的很大波動。櫻桃可以説是一個健康的選擇，比吃薯片或冰淇淋要好得多。
2、促進更好的睡眠
睡眠質量不好的人，在平時可以適當的吃櫻桃。櫻桃汁可以説是一種很好的解決辦法。大家可以在睡覺之前喝一杯櫻桃汁，這樣能夠增加體內褪黑素的含量，而褪黑素可以説是一種很好的調節睡眠的化學物質。櫻桃汁是一種很有營養的飲品。
3、減少腹部脂肪
櫻桃是一種低熱量的食物，它能夠幫助人們降低腹部脂肪，到現在為止，雖然沒有進行過人體試驗。但是在動物身上有顯示，常吃櫻桃能夠減少體重。櫻桃是一個健康的選擇，多吃櫻桃能夠減少身體中脂肪的堆積，這有助於減少身體內的脂肪。
4、降低老年痴呆症的風險
櫻桃是神奇的水果，有許多健康好處，其中最重要的是存在大量的抗氧化劑。這些抗氧化劑有助於改善記憶力，調節流向大腦的血液，並保持大腦健康。所有這些都有助於降低患老年痴呆症的風險，並能幫助你過上健康的生活。
5、降低中風風險
櫻桃的主要健康好處之一來自於色素花青素，這種色素賦予果實呈現紅色。這種色素已知能提供許多心血管方面的好處，包括降低中風的風險。這些色素激活PPAR，一種調節脂肪和葡萄糖代謝相關基因的化合物。還有助於降低高膽固醇，血壓和糖尿病的風險。
6、延緩衰老
由於櫻桃富含抗氧化劑，櫻桃的健康好處之一就是它們可以減緩衰老的跡象。抗氧化劑可以改善體內的自由基，從而延緩衰老的跡象，飲用櫻桃汁也是不錯的建議。
櫻桃的吃法
糖漬櫻桃罐頭
用料
櫻桃(500g)、細砂糖(180g)、水(320g)
做法步驟
1、挑選新鮮飽滿的優質櫻桃，洗淨備用;2、去除櫻桃核和果柄;
3、弄好的櫻桃放入鍋裏，加入細砂糖和水，用大火加熱;
4、一直加熱到沸騰，轉小火加熱1分鐘，使糖全部溶解即可。不要加熱過長時間，以保持櫻桃的外形;
5、煮好的櫻桃連同糖水裝入準備好的乾淨瓶子裏。若要保存較長時間，請按如下方法消毒：鍋裏放半鍋水，將裝好櫻桃的瓶子放進鍋裏，水煮開後繼續小火煮5分鐘關火。趁熱蓋上瓶子的蓋子(注意墊上濕布不要燙手)，然後將瓶子連蓋留在鍋裏直到冷卻即可，
6、冷卻後的糖漬櫻桃，放進冰箱冷藏保存。如果消毒到位且瓶子的密封良好，可以保存長達一年(PS：如果不需要保存太長時間，可以省略消毒過程，直接裝入瓶子蓋好，冷卻後放入冰箱，一天後即可食用)。
櫻桃雪碧
用料
甜櫻桃、雪碧、七喜
做法步驟
1、將櫻桃洗淨，放進平時用來凍冰塊的格子，一個格子一個;
2、選擇七喜或者雪碧(看個人喜好)倒入格子裏面，和櫻桃一起凍成櫻桃冰塊;
3、炎熱時，取出櫻桃冰塊，放進杯子，倒入冷藏的雪碧或者其他飲品。
櫻桃的禁忌
1.櫻桃性温熱，多食容易上火，普通人每天吃10顆即可，體胖腹滿、舌苔厚膩者更不可多食。
2.濕熱體質、容易上火者禁食。櫻桃性熱而易生濕，熱性病及虛熱咳嗽的人應禁食，否則會加重咳嗽痰多的症狀。患口舌生瘡、癤腫、痔瘡者不宜食。
3.小兒不宜多吃。櫻桃性温熱，小兒屬純陽之體，過食櫻桃易發熱病。
4、肺結核、慢性支氣管炎與支氣管擴張等屬陰虛熱盛者，見有乾咳少痰，或痰多色黃而稠，午後潮熱，顴紅，盜汗，舌質紅，脈細軟時，忌食櫻桃。
5.不可空腹食用櫻桃。空腹狀態下，胃酸分泌會增加，胃酸與櫻桃中的果膠質和可溶性物質相結合，會生成難於溶解的沉澱物，可引起消化不良或腹瀉等。
結語：上文已經為大家介紹了櫻桃的功效，我們現在對櫻桃應該有了一些瞭解，喜歡吃櫻桃的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，還能夠預防多種疾病的出現，不過人們在吃櫻桃的時候要知道它的禁忌。