茼蒿菜是一種營養成分非常高的瓜果蔬菜，它有當然的香氣，帶有一定總數的桂皮醛，能為身體補充維生素，並且能健康保健人體預防傳染病，但在應用的情況下也是有一些忌諱，大夥兒在吃茼蒿菜之前最好是能對它多做掌握。
1、補充營養元素
為身體填補豐富多彩維他命是茼蒿菜最重要的作用，由於茼蒿菜中不僅帶有維他命C，還帶有維生素b2和維他命a等多種多樣對身體有利的營養元素，的維他命被身體消化吸收後，能考慮人體正常新陳代謝的必須，可避免 身體因缺乏某類維他命而出現病症。
2、保護視力
平常多吃茼蒿菜，還能維護大家的雙眼，由於茼蒿菜中不僅帶有VC，還帶有豐富多彩的胡羅卜素和碳水化合物，這種化學物質能營養成分眼睛神經，可提升 人們眼底黃斑作用，常常應用能緩解眼睛疲勞，也可以防止眼睛視力下降，更能避免 雙眼出現變病。
3、止咳潤肺
止咳潤肺，滋陰潤燥是茼蒿菜最重要的作用，它帶有的桂皮醛能立即被人們的有機廢氣管消化吸收，可清除肺支氣管中的發炎，並且能促進氣管擴張加速人體內痰液排出來，能讓人們咳嗽有痰，喘氣的病症迅速緩解，對保持人們呼吸道身心健康有很積極主動的功效。
茼蒿菜的忌諱茼蒿菜在烹飪的情況下，嚴禁長期烹製，最好用走紅快炒兩三分鐘就需要讓它起鍋，要不然會讓它的營養成分很多外流，此外茼蒿菜還是嚴禁和柿子餅配搭在一起吃，要不然會危害大家胃的消化吸收作用，也會危害茼蒿菜服用作用的充分發揮。
大夥兒詳細介紹了茼蒿菜的作用與功效及忌諱，能讓大夥兒對茼蒿菜有更深層次的掌握，也可以在平常更安心的服用茼蒿菜。但大夥兒想讓茼蒿菜發揮好的健康養生作用，最好是把它做涼拌菜或是炒海之後服用，儘可能不必把它燒煮之後再吃。