4種食物雖然“很臭”，但營養價值很高，對身體有好處，瞭解一下

4種食物雖然很臭，但營養價值很高

1、香菜

生活中有很多人對香菜這種蔬菜抗拒，因為香菜有特殊的氣味，裏面會有一些揮發性物質，適當進食香菜對人體健康大有幫助，能夠有效增進食慾，改善胃口下降表現。而且香菜中含有人體需要的維生素，適當進食對抵抗力提高大有幫助。

很多人就是因為抗拒香菜的特殊氣味才不敢吃香菜，雖然香菜有特殊氣味，但是在適當進食的情況下也能夠收穫好處，讓裏面的營養物質為人體提供。

2、榴蓮

榴蓮應該是大家知道最多的“臭味”食物，這種原產於泰國的水果在當地算得上是“網紅水果”，榴蓮號稱“水果之王”富含維生素C、B族維生素，以及礦物質錳含量豐富，還含有一定量的磷、鎂和鉀等元素。

3、大蒜

大蒜是常見的調味品，而大蒜中含有的大蒜素，對身體的健康也是非常有好處的。這種物質可能在身體健康上起到一定的作用，具有很強的抗氧化性，保護心臟且還有公認的抗菌作用。

4、韭菜

食用完韭菜的味道和大蒜差不多，都有一種臭味，其主要原因是因為揮發性物質。女性朋友們也不要嫌棄它，韭菜被稱為“斷腸草”，其中多種營養物質，有增強機體免疫力、促進腸胃蠕動、預防便秘、結腸癌、直腸癌等作用。