紅豆的功效 常吃這種穀類可以健脾益胃

  紅豆是比較常見的一種穀類,因為營養物質豐富,多數的人都非常喜歡,紅豆本身具有很多的功效,它能夠起到消腫利尿的效果,還可以為身體補充營養。紅豆的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道吃紅豆的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。

  紅豆的功效

  1、利尿消腫

  常吃紅豆能夠幫助人們消腫利尿,主要是因為在紅豆中含有豐富的原皂角甙,這個物質到了我們的身體中,能夠有效的刺激腸道,常吃具有很好的利尿作用,紅豆這種食物比較適合心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水等疾病的輔助食療。

紅豆的功效 常吃這種穀類可以健脾益胃

  2、補血養血

  很多人應該不知道,紅豆能夠為我們的身體生血補血,紅豆中富含鐵質,常吃能夠起到補血、促進血液循環、增加體力的效果,它可以説是貧血音的理想食物。對於那麼不敢吃豬肝的貧血患者,在平時可以吃紅小豆來補血,效果非常好。

  3、健脾益胃

  紅豆是一種很有營養的食物,在紅豆中含有較多的皂角甙,這個物質到了身體中能夠有效的刺激腸道蠕動,促進其消化吸收的功能,常吃紅豆能夠起到健脾益胃的效果。紅豆中含有豐富的膳食纖維,能有效刺激腸青蠕動。常吃紅豆可以有效預防和改善便秘,促使排便的順暢。

  4、清熱解毒

  紅小豆有很強的抑菌作用,可用於輔助治療瘡毒等症;紅豆能解酒、解毒、對心臟病和腎病、水腫患者都有益處。

紅豆的功效 常吃這種穀類可以健脾益胃

  5、促進乳汁分泌

  紅小豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母宜多吃紅小豆,可促進乳汁分泌。

  6、調節血糖

  體內缺鉀會引起糖量減退,導致血糖不易被控制,而紅小豆是典型的高鉀食物,可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖;此外,紅豆含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂,調節血糖的作用。

  紅豆的做法

  椰奶紅豆糕

  主料:椰子粉(適量)紅豆(適量)

  調料:椰子汁(適量)吉利丁片(適量)白糖(適量)

  做法

  1、將紅豆洗淨加水,浸泡一整天。

  2、紅豆放入鍋中加足水,大火燒開。

  3、轉中火30分鐘,中途往裏加點白糖進去。

紅豆的功效 常吃這種穀類可以健脾益胃

  4、等鍋中的水快要燒乾時,關火,趁熱加入椰子汁,放入椰子粉,攪拌均勻。

  5、將吉利丁片放入冰水中泡軟。

  6、等紅豆晾涼得變温的時候,放入吉利丁片,攪拌均勻,等待加入吉利丁片的紅豆涼透。

  7、放入保鮮盒。冷藏3小時,就可以吃了,食用時切塊。

  紅豆的禁忌

  1.紅豆不能夠和米一起熬煮,否則很容易導致口腔出現口瘡這種毛病。

  2.紅豆具有一定的藥性,進入身體之後具有很好的利尿消腫以及保持促進心臟活性的功效。但是,如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽,那麼不僅不能夠提高藥效,甚至還會降低藥效。

紅豆的功效 常吃這種穀類可以健脾益胃

  3.紅豆具有很好的利尿消腫作用,同時也能夠有效的促進腸道蠕動速度加快。小編建議,一些腸胃功能比較弱的患者,日常服用紅豆千萬不能夠貪多。

  4.中醫方面認為紅豆性甘酸,服用之後具有利尿的作用。所以在平時千萬不能夠多吃,否則容易出現尿多以及體形消瘦的情況。

  5.如果你不小心被蛇咬傷了,那麼建議在一百天之內最好不要服用紅豆,避免身體健康受到影響。

  6.紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用,否則對身體損害比較大,容易引起中毒的情況。

  7.尿多的患者也不建議多服用紅豆,否則尿頻的情況將更加的嚴重。

  結語:上文已經為大家介紹了紅豆的功效,我們現在對紅豆應該有了一些瞭解,喜歡吃紅豆的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養物質,對於預防多種疾病還有不錯的功效,可以説是很有營養的一種穀類食物。

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