一碗熱氣騰騰的元宵是正月十五必不可少的美食。如何食用元宵更科學健康呢?瀋陽市衞生健康服務中心王方芳醫生就為市民提供科學吃元宵的小知識。
一定要少量食用，不要一次吃太多。吃了湯圓或元宵，要相應減少主食和其他高糖、高油脂食物的攝入，並搭配一些高纖維的蔬菜。
早餐不宜食用湯圓和元宵。早起人的胃腸道功能比較弱，湯圓、元宵不易消化，食用後容易出現泛酸、燒心等問題，可以在早飯後或者下午加餐的時候食用。
吃湯圓、元宵時，切記要緩慢、小口食用，避免灼傷口腔和食管。
消化系統相對較弱的老年人和兒童要少吃，糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者謹慎食用。