寒露已到，北方黃葉飄零，南方蟬噤荷殘，秋意轉濃，早晚地面温度非常低，草叢間的露水增多，天地間瀰漫着寒意。在《詩經》裏講：“七月流火，九月授衣”，這時候北方已經開始穿上冬裝，南方也會披上薄衫。天氣突然轉冷，少雨乾燥，很多人會感覺到不適，除了服裝上注意保暖，中醫有“春夏養陽，秋冬養陰”的理論，飲食上也要有相應的配合，由內到外抵禦不期而至的寒冷天氣，才能起到事半功倍的效果，讓深秋季節充滿活力，順應季節變化調整飲食結構才會更健康。
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少吃“三冷九月節，露氣寒冷，將凝結也，寒露時節，氣候會從涼轉寒，體弱的人早晚鍛鍊的時候，一定要注意增添衣物，或者改為室內鍛鍊。飲食上也儘量開始避免食用“寒性”食材，如生冷的瓜果、涼性蔬菜、貝類海鮮等，另外因為氣候乾燥，身體缺水，充分補水的同時，還要少食辛辣、刺激的食物。
生冷瓜果
水果類一般都比較寒涼，夏季的一些水果如西瓜、甜瓜、草莓等都不適合在這個季節裏過多食用，一些可以生吃的蔬菜如黃瓜、生菜等，最好都加熱做熟以後食用，秋季的一些寒涼水果如梨、山楂、柚子等也可採用蒸、煮、煲湯等方法食用。
涼性蔬菜
一般來説帶“苦味、酸味”的蔬菜都偏涼性，如苦瓜、蒲公英、竹筍、石花菜、髮菜等，而且也不是應季的蔬菜，寒露過後還是建議少食用的。
貝類海鮮
貝類的海鮮如花甲、扇貝、田螺等都是寒性很足的食材，不適合多吃。深秋季節也正是吃螃蟹的時候，但要注意螃蟹也是寒性很大的食材，雖然異常鮮美，不要過多食用，吃螃蟹的時候可以搭配黃酒、薑茶等來抵消寒性。
多吃“三暖”天冷了自然要吃一些能暖身滋養的，由內到外抵禦寒冷，早餐多吃温食，最好能喝點熱粥，可以搭配山藥、紅棗、地黃、甘蔗等温暖滋補的食材一起煲粥，讓營養充足，身體暖和起來。
生薑
生薑可以驅風寒，屬於温性食物，刺激性也不是特別大，因為生薑中含有姜油酮、姜酚等生理活性物質，能促進消化，温中散寒，注意補充水分的情況下，每日食用幾片姜是再好不過的。
羊肉
羊肉被稱為“秋冬補品”，肉質鮮嫩，營養價值高，羊肉味甘而不膩，性温而不燥，可以暖中祛寒、温補氣血，不但滋味鮮美，而且能滋補身體，一舉兩得。
蜂蜜
寒露節氣除了“寒”，因為少雨多風，還有一個明顯的特徵就是“燥”，也就是人們常説的“秋燥”，我國古代就有對付秋燥的良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”蜂蜜被稱為“天賜的禮物”，既是良藥，又是上等飲料，除了滋潤營養的果糖和葡萄糖，蜂蜜中還含有天然的含有活性酶，經常食用蜂蜜對健康有很大的好處。
——老井説——秋風蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜，天氣薄涼，早晨起牀後要做的第一件事，或許和古人一樣：知寒，添衣。在這萬物蕭殺、層林盡染的深秋，心境也難免悲愁，不妨登高望遠，攜伴出遊，賞菊、品蟹、飲美酒，倒也是人生一大樂事。
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