Z醫生常常告誡胃病病人(包括慢性淺表性胃炎、膽汁反流、萎縮性胃炎、潰瘍病、胃腫瘤患者)，以下“五大金剛”不要吃：香煙、老酒、濃茶、咖啡、牛奶。
部分患者不理解的是：人人都説牛奶養胃，您為何説不喝或者少喝。
我們臨牀經驗告訴我們，很多患者喝牛奶後胃部飽脹、脹氣加重，所以我們建議多喝酸奶或者杏仁奶，同時酸奶對腸道益生菌還有好處。
以下是經典教科書闡述的比較細節的話題，可以參考適當控制：
1、應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品(汽水)、酸辣等刺激性食物：最傷胃。
2、少吃油炸食物：不容易消化。
3、少吃醃製食物：較多鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
4、少吃生冷食物：對消化道黏膜有較強刺激作用，易引起腹瀉或消化道炎症。