老粉應該都發現了：平時暖暖都不愛分享湯類的做法。
這是為啥呢？一是過於清淡、沒食慾；二是沒啥技巧，燉時間太長，美味基本交給時間。
但《養生八字訣》春蒸、夏拌、秋湯、冬煲。在民間也素有“秋季一碗湯，不用醫生幫”的俗語。所以秋分後，湯湯水水就該安排了
秋分後逐漸晝夜温差加大，還伴隨着“秋燥”的影響，因此我們平時要多喝水，多吃一些當季的潤燥食物，多喝湯就是不錯的選擇。
秋季有哪些食材適合煲湯？
秋季的應季食材非常多，但暖暖首推的就是蓮藕、玉米、枸杞、百合、梨、蘑菇、老鴨、雞這7種食材。不時不食又潤肺、增強抵抗力！
不過，需要注意的是：在煲煮蓮藕湯的時候最好不要用鐵鍋，否則藕的顏色會變黑。
秋季必吃10碗湯，全家健康
從小就聽爺爺奶奶長輩説，“吃飯先喝湯，到老不受傷。”秋季的飯桌上如果沒有一道瞬心又暖胃的湯的話，那麼這頓飯是不完美的！
①老北京小吊梨湯
☑ 推薦理由：中醫認為，梨有止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能。【小吊梨湯】是老北京傳統的飲品，這碗湯細膩、清甜，一碗下肚，從舌尖到胃裏熨帖又舒服~
②花生蓮藕排骨湯
☑ 推薦理由：“荷蓮一身寶，秋藕最補人。”蓮藕可謂説是秋季最應吃的食材，加上排骨和應季的花生，那叫一個滋補，那叫一個味美~
③奶白鯽魚豆腐湯
☑ 推薦理由：鯽魚富含優質蛋白質且易於消化吸收，每100克即含有19.5克蛋白質。
再加上有豐富植物蛋白的豆腐，經過大火煮和小火燉。所有營養融歸奶白的湯中，益氣健脾、提高免疫力，還對產後催奶有顯著效果~
④排骨玉米湯
☑ 推薦理由：排骨吃膩了紅燒、香辣，到了秋季不妨來一份【玉米排骨湯】，葷素搭配，製作方便，是大部分家庭所鍾愛的一種湯品。
⑤清燉蟲草雞
☑ 推薦理由：“起伏吃只雞，一年好身體”。蟲草花性質平和，不寒不燥。其次，秋季原本就該吃菌類，兩者結合在一起，既健脾養胃、養氣補虛，還不愧是一道湯鮮味美的滋補藥膳！
⑥蘿蔔當歸羊肉湯
☑ 推薦理由：羊肉做法很多，最健康、最營養的方法就是燉湯，與有“小人蔘”之稱的蘿蔔搭配，不僅能葷素互補、減少羊肉的羶味，還能潤燥清火、助消化、減輕油膩感。
⑦番茄豆腐絲瓜湯
☑ 推薦理由：絲瓜有“清熱通便第一瓜”的美譽。和高蛋白低脂肪的豆腐、維C爆棚的番茄搭配，既開胃又低脂，非常適合減肥的朋友~
⑧青檸涼瓜鱸魚
☑ 推薦理由：鱸魚中DHA含量位居淡水魚之首，還含有豐富且易消化的蛋白質、鈣、鐵等，在菜場、超市輕易就能買到。
最關鍵是屈浩大廚現場教學，公開值8000元的奶白魚湯調製方法，學到就是賺到！
（暖暖的味道官微）