在以前的時候農村的生活是非常辛苦的，有的人每天都吃不飽飯，所以那個時候的農民喜歡在沒有事情的時候到山裏尋找一些野菜食用，這些野菜的味道都是非常的好，而且有的野菜還有着很高的營養價值，但是現在因為大多數農民手裏都有錢了，所以很多農民都不會再尋找野菜吃，而是在菜市場購買食材。
接下來小編就為大家介紹幾種農村的野菜，這些野菜很多人都沒有看到過，更被説吃了。第一種野菜是魚腥草，因為這種野菜有着土腥味，所以大多數農民都是不喜歡吃的，但是這種野菜的價值還是比較珍貴的，而且還是一種藥材，食用魚腥草可以起到清暑解毒的作用，所以現在有些酒店中就有這種野菜做成的食物，但是這種菜的價格是比較貴的，一些普通人根本就吃不起。
第二種是香椿，這種野菜還是非常常見的，而且不管在北方還是在南方，都有不少人吃過它，而且這種野菜的味道也是非常的好，很多人都喜歡吃，不過現在因為大多數人都到城市發展了，所以不少人都忘記了香椿的味道。
第三種是雷公屎，這種野菜的名字非常噁心，而且因為這種野菜還是一種在雷雨天后會出現的菌類，在平時的時候根本就看不到，所以食用過它的人是非常少的，而且又因為它長得有點黑木耳，但是模樣有不好看，所以食用它的人就更少了，但是大多數人不知道的是，雷公屎用來燉臘肉是非常好的。
第四種是野葱，這種野菜在農村也是非常常見的，而且味道和平時我們經常吃的大葱差不多，在以前的時候還有不少的農民喜歡用它做菜，但是現在就非常少了，不少人在看見它後就直接無視了。
第五種是陽荷，這種野菜的生命力雖然非常頑強，但是認識它的人卻非常少，不過因為陽荷身上含有很多人體所需要的營養物質，所以認識它的人還是非常喜歡吃的，而且陽荷在日本還被稱為亞洲人蔘，所以從這裏就可以看出陽荷的營養價值有多麼豐富了。
對於以上幾種野菜，你們看見過幾種？有沒有人全部都吃過呢？歡迎大家在下方的評論區説出自己的看法。