一個孕媽在後台諮詢菁媽:剛剛發現懷孕了,因為自己一直體質不太好,別人説懷孕了多喝牛奶對身體好?我問了很多生過孩子的朋友,有些建議喝孕婦奶粉專為孕婦設計,説營養均衡,對胎兒的生長髮育大有幫助。
有些朋友建議自己喝純牛奶,説純牛奶沒添加什麼東西,更天然更健康。
還有朋友説建議喝酸奶促進消化,有助於緩解便秘,防止胃脹氣,消化吸收好,不容易拉肚子。
我備孕三年才懷上這個孩子,希望孩子可以健康成長,那我到底是怎麼選擇呢?
後來我瞭解了這位媽媽的情況:比較瘦,消化不是特別好,就建議以孕婦奶粉和酸奶為主,早上孕婦奶粉,晚上酸奶。以純牛奶為輔,出門上班時,公司沒冰箱,酸奶不方便放的,可以考慮喝純牛奶。
而菁媽之前去給孕媽們講課時發現,不少媽媽對於懷孕了選擇喝哪一種奶確實是非常糾結。我告訴媽媽們:這其實和我們去市場買菜,買牛肉羊肉還是豬肉,買黃瓜青瓜還是絲瓜差不多,口感不同,營養當然也有一些小的差別。
而怎麼選擇和孕婦的身體狀況有關。想着喝什麼奶的媽媽都是懂得對自己好的媽媽,最怕是覺得懷孕了還是一樣吃飯吃菜就可以的媽媽。
1、補充優質的蛋白質,幫助孕媽長胎不長肉
胎兒的生長髮育需要大量的蛋白質,學會合理的攝入蛋白質減少脂肪和碳水化合物的攝入,可以實現很好的長胎不長肉。
牛奶中的蛋白質氨基酸搭配合適,消化吸收好,屬於優質的蛋白質。一瓶250克的牛奶,蛋白質的含量相當於一個雞蛋,一兩瘦肉。而且牛奶攜帶方便,流質的更容易喝下去。
特別是孕早期吃不下東西的,建議可以考慮每天喝點牛奶也可以補充一定量的蛋白質。
2、高含量且好吸收的鈣,強壯孕媽的骨骼,為胎兒骨骼成長提供原料
很多成人都沒有喝奶的習慣,日常的飲食中極少高鈣的食物,所以一般我們的日常飲食中可以提供的鈣大概就只有500毫克。這和我們中國營養學會建議的每天攝入800毫克的鈣也就是每天我們都差300毫克的鈣。
我們成人的骨骼都是負重前行,身體長期的處於低鈣運行的狀態,所以懷孕時就更要注意足量供應鈣了。否則媽媽更容易出現關節不適,腰痠背痛和胎兒生長髮育不良的情況。
根據中國居民營養素參考攝入量中的標準,孕早期鈣的需要量和平時一樣,每天攝入800毫克,孕中期和孕晚期至少每天要攝入1000毫克。
而100毫升的牛奶中大概就含有100毫克的鈣,每天建議喝上500毫升就達到500毫克的鈣,加上我們日常的飲食中的鈣,就可以達到每天攝入1000毫克鈣的目標。
3、奶是流質的,胃腸更容易消化吸收
懷孕後因為子宮增大會壓迫我們的胃部,加上激素的變化,導致胃腸的蠕動會變慢不少。所以胃口不太好。
但是牛奶是流質的,選擇性也多,喝不下孕婦奶粉可以吃酸奶。特別是酸奶中含有促進腸道健康的益生菌,是孕媽媽一個不錯的選擇。
而懷孕後孕婦奶粉,純牛奶,酸奶我們要怎麼選呢?主要看媽媽的情況
我們是不是瘦,主要看BMI指數,一般來説BMI指數小於18.5的媽媽屬於比較瘦。瘦的媽媽更容易出現貧血,蛋白質不足等現象。
而懷孕時營養吸收率會比平時大大的提高,建議喝孕婦奶粉。孕婦奶粉主要的原料是牛奶,同時還強化其他的營養素:比如各類維生素和礦物質。
還有一些孕婦胃口不好,整個孕期都挑食的孕婦也可以考慮喝孕婦奶粉。可以均衡營養,防止出現孕期營養不良。選擇孕婦奶粉時可以選擇一些加了各類礦物質,維生素的奶粉,還要選擇一些加了二十二碳六稀酸(DHA),葉黃素膽鹼等這類對胎兒的大腦視力發育有幫助成分的孕婦奶粉。
孕婦奶粉好營養全,促進胎兒健康成長,但三種媽媽不能喝孕婦奶粉
1、糖媽媽不建議選擇孕婦奶粉
孕婦奶粉會降低牛奶中的脂肪含量而通過添加白砂糖來調節奶粉的口感,所以我們喝孕婦奶粉時會發現很甜。
白砂糖是一種精製糖,會快速的升高我們的血糖不利於糖媽媽們的血糖控制,所以不建議媽媽們選擇孕婦奶粉。
2、體重增長太快的孕媽喝孕婦奶粉
如果我們的孕前體重正常的,孕早期體重不增長或者説增長別超過4斤;
孕中期和孕晚期體重控制在每週增長半斤左右,最好不要超過8兩,如果一週體重增加超過一斤就要引起警惕了。媽媽體重失控容易長出巨大兒,更容易引起妊娠期的各種不適。
而孕婦奶粉中添加了白砂糖,會加速媽媽體重的增長。所以體重增長快的媽媽不建議去選擇孕婦奶粉。
3、接受不了孕婦奶粉味道的媽媽不建議選擇
孕婦奶粉中不單單是牛奶,還會添加胡蘿蔔素,葉黃素,或者是DHA,可能會有一些腥味,如果媽媽對這種味道特別敏感的話,一喝孕婦奶粉就想吐,壓根吃不下其他東西,那我們就不建議非要選擇孕婦奶粉。畢竟牛奶也可以替代孕婦奶粉。
純牛奶,最大的優勢,就是純!直接從奶牛身上擠出來,消毒殺菌之後然後就是進行包裝,沒有加其他的東西,非常原汁原味。
國家要求合適的純牛奶蛋白質的含量至少達到2.9克/100毫升。而現在很多純牛奶都可以達到3.2克/100毫升的蛋白質含量。而純牛奶的鈣一般可以寄到每100毫升含有100-120毫克的鈣。
是一種高鈣高蛋白高營養的食物。
建議喝不了孕婦奶粉的糖媽媽,胖媽媽,挑剔的媽媽可以考慮選擇純牛奶。
糖媽媽的血糖如果控制得不太好的,可以考慮低糖純牛奶,而胖媽媽的體重如果控制得不好的,也可以考慮低脂或者是脱脂純牛奶。
不同奶源的純牛奶口感各有區別,挑剔的媽媽可以多選擇幾個品牌的來試着喝。
而純牛奶在超市中的價格各有不同,有些標着有機的或者是高蛋白的貴將近一半,比如一般的純牛奶是2塊錢,那麼有機或者是高蛋白質的純牛奶可能就要賣到快6元。
也有媽媽諮詢過菁媽怎麼選擇,我只想説土豪隨意,但是如果想性價比高的,就選普通的就可以,有機的好處都是炒出來的。而高蛋白的純牛奶再高一般也是3.6克第100毫升。就比普通的牛奶多了0.6克的蛋白質價格貴上兩倍,有這錢我多買兩瓶普通的牛奶喝不香嗎?
但是兩類媽媽不宜喝純牛奶:
一喝純牛奶就拉肚子的媽媽不建議喝
一喝牛奶就拉肚子的媽媽可能是乳糖不耐受,我們成年人沒有喝牛奶的習慣,其他食物中極少含有乳糖,體內閒置的乳糖酶就慢慢消失了。
而過了很久我們再喝牛奶,牛奶中的乳糖在胃腸中沒有乳糖酶幫助消化就會發酵成氣味,促進我們腸道的蠕動,導致腹瀉的發生。
不喜歡純牛奶的口感的孕婦
純牛奶淡淡的奶香味,但是含有的是乳糖,甜度比一般的糖要低很多,成人一般感受不到純牛奶的甜味。
有些媽媽説自己不喜歡喝,喝了就想吐的,那就不要勉強自己喝了。
酸奶的好處很明顯,通過發酵後的酸奶比牛奶的營養價值更高,就像我們喝豆漿要給黃豆營養價值高一樣。
酸奶對孕婦有五大好處:
1、酸奶更容易消化,防止腹瀉和胃脹
懷孕後我們的胃腸蠕動會變慢,所以消化能力變差。而酸奶是牛奶加上有益菌進行發酵,再加入白砂糖調節口感,蛋白質更乳酸菌部分消化,所以蛋白質的消化吸收率比牛奶更高。
而且脂肪球變得更小,也更有利於消化。
最重要的是發酵過程中把乳糖分解成乳酸和有機酸,對於一些一喝純牛奶和奶粉就拉肚子的人來説,酸奶就是福音,喝酸奶可以防止乳糖不耐受的發生。
2、有效的防止孕期便秘
酸奶中的有益菌抵抗腸道中的有害菌,調節腸道功能,可以更好的改善腸道功能,孕期因為子宮增大會壓迫到我們直腸,加上腸道蠕動會變慢,所以便秘的發生率極高。而堅持每天喝兩杯酸奶,一個月這樣就可以大大的減輕便秘的症狀。
3、促進鈣,鐵,鋅等礦物質的吸收
酸奶中的有機酸可以促進鈣,鐵,鋅的吸收,對於孕媽媽來説一方面要加強營養的攝入,另一方面也要促進營養的吸收利用率。而酸奶就可以讓媽媽的鈣,鐵,鋅這些礦物質的吸收利用率變高。
而且經過發酵的酸奶中維生素B的含量大大增加,特別是維生素b12,那些吃不下肉或者是不吃肉的媽媽一定要喝酸奶,因為不吃肉極容易缺乏維生素b12。
4、提高孕婦的免疫力
有研究發現酸奶可以激活我們的免疫系統,可以提高巨噬細胞的吞噬能力,和T細胞的功能。而孕婦一旦生病,很多藥都吃不了,所以提高免疫力也是一件非常重要而必要的事情,每天堅持喝酸奶就可以做到。
5、酸奶可以減少輻射的損傷
現在我們每個人都離不開手機,電腦,電視,平板,這些電子設備都有輻射,動物實驗證明,酸奶可以有效的減少輻射對小白鼠免疫系統的傷害。
所以我們孕期喝酸奶還可以起到減輕輻射傷害的作用。
孕期喝酸奶的好處非常多,比孕婦奶粉和純牛奶更有優勢,但是酸奶雖好,也要會選擇。
1、營養成分表中蛋白質往高的選擇
國家規定酸奶的蛋白質含量至少達到2.3克/100毫升以上。高的可以達到2.9克/100毫升,建議選擇時往蛋白質含量高的選擇。這樣的酸奶,牛奶會更純一些。
如果説蛋白質含量只有1.0克/100毫升的,那麼不建議選擇,因為這不叫酸奶,這叫酸奶飲品。
2、營養成分表中碳水化合物往低的選
現在菁菁一歲多的弟弟在喝酸奶,菁菁的叔叔説要買大品牌的,但是我看了一下碳水化合物太高了,100克中就有13.0克的碳水化合物,酸奶中的乳糖已經被分解成乳酸了,碳水化合物最主要的來源就是加入的白砂糖,碳水化合物高説明加入的白砂糖高。
白砂糖吃多了孩子不愛吃飯,胃口不好,而且對牙齒不太好,後來我建議改成碳水化合物只有9.3克的另一種牌子沒這麼大的酸奶。一喝起來特別甜度確實沒這麼高。
3、配料表中頭一個成分建議選擇生牛乳
有些酸奶是拿生牛乳來製作的,有些酸奶是用水加全脂奶粉調製成牛奶來做的,而如果選擇的是生牛乳來製作的話,頭一個成分就是生牛乳,而如果用奶粉來製作的話頭一個成分就是水,第二個是全脂乳粉。
而生牛乳製作的口感會更好。
4、配料表除了牛奶,白砂糖和有益菌三種成分後,其他的添加劑越少越好
酸奶主要的成分就是三種,牛奶可能還是加上乳清蛋白粉,糖一般就是白砂糖,而有益菌可能會有好幾種比如保加利亞乳桿菌,嗜熱鏈球菌等。其他的都是添加劑有些是增稠劑,有些是香精等,添加劑越少越好。
菁媽平時也喜歡研究超市裏的酸奶,都是選擇到一些糖少,蛋白質高,添加劑少的酸奶。
當然如果孕媽自己有時間,買純牛奶和發酵菌來自己在家制作就更好了,只放一些白砂糖,沒有任何添加劑,更健康!
參考資料:
範志紅談怎麼吃更安全