冬天不僅是寒冷乾燥的代名詞,萬物蕭條的大自然,還讓人心情非常不好,天寒地凍讓睡眠變得很差,很多人都覺得冬天實在是太難熬了,尤其是怕冷的女人們,更是覺得寒冬漫長。
冬天是個適合進補的季節,這種種不適,其實都是氣血不足造成的,都可以通過飲食來調節喲!
女人想要氣血足,吃紅棗桂圓不如它!每天2顆,面色紅潤更年輕!
女人氣血不足會表現為各種的身體問題,比如臉色很差蒼白無力,尤其是到了寒冷的冬天更是臉上無光澤,渾身乏力,甚至還會引起一身疾病。
醫生朋友給我推薦了五紅湯,最近好好研究了下。
傳統的中醫智慧還真不是唬人的,五紅湯中的紅棗含有豐富的維生素C,具有
養血安神、美容養顏
的功效
紅花生衣富含有豐富的原花色素,白藜蓄蘆醇和花色素苷等成分,這些成分不僅能夠直接的起到一個潤肺的作用,而且還能健脾養胃,滋養肺臟,化痰等功效。
紅豆是一種高蛋白、低脂肪、高膳食纖維的食物,而且紅豆當中還含有很高的尼克酸,能夠起到調節血糖,利尿消腫,清熱解毒的作用。
常喝五紅湯,能改善頭暈目眩的症狀,
因為五紅湯當中含有枸杞,針對因為肝腎血虧引起的頭暈都有很好的改善。
寒冷的冬天,實在是不適合喝湯,天天熬湯也不太容易堅持,於是我將五紅食材做成了糕點,當早餐當零食,每天吃兩個,簡單又方便。
為了讓這五紅髮揮更大的效果,我將紅糖換成了蜂蜜。
“朝朝鹽水,晚晚蜜糖”是冬天的飲食養生之道,蜂蜜的營養成分特別豐富。主要成分是葡萄糖和果糖,兩者的含量達70%,此外,還含有蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能等作用,在所有的天然食品中,大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營養狀況,
蜂蜜還是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性,能殺滅或抑制附着在皮膚表面的細菌,還能消除皮膚的色素沉着,促進上皮組織再生,修復夏天曬傷的肌膚,美容功效比化妝品安全多了。
因此,堅持食用蜂蜜,不僅能從內而外地給予皮膚滋養,還能很好地恢復疲勞,這道香香糯糯的五紅糕,做法簡單,味道超讚,冬天堅持吃,面色紅潤更年輕!
香糯五紅糕
主料 紅豆125克 紅棗200克 枸杞80克 紅皮花生200克 紅米100克 粘米粉130克 糯米粉150克
輔料 蜂蜜160克
食材都準備好,五種紅色的食材,其實還可以加上紅米,不同的季節,糖可以調換,冬天用紅糖暖身,夏天用冰糖,不上火,秋天乾燥,用蜂蜜可以潤肺去燥。
將花生和紅豆分別放入烤箱,用180度烘烤8分鐘左右,我每次都是守在烤箱邊,聞到微微的香味就趕緊端出來。
不要偷懶,花生和紅豆分開烤,會烤得更好。
烤花生和紅豆的功夫,咱們來處理紅棗,將紅棗剪幾下,去掉核。
放入烤箱,160度烤8分鐘左右。
枸杞也用跟紅棗同樣的温度,時間稍微減短一點。
烤好的紅棗和枸杞顏色會有點暗淡,完全冷卻後就變得乾燥了,剛出爐的時候有點軟,不要烤過了喲,烤過了吃起來會發苦。
將烤好的花生、紅豆倒入破壁機中,打成粉末後到出來,再將枸杞、紅棗都倒入破壁機中打好。
全部都打好後,到出來。建議稍微多打幾分鐘,粉打得越細膩,口感就越好,剛到出來有點板結哈。
用筷子扒拉幾下,看,非常蓬鬆的狀態。加入蜂蜜或者練好的紅糖,加入粘米粉和糯米粉。混合均勻。
然後直接用手揉成無干粉狀態的麪糰。
然後將黑芝麻團分成約40克一個的小球球,用手稍微捏緊,稍作整理。
做好的小糕餅放入墊了粽葉的蒸鍋裏。
蓋上蓋子,大火蒸20分鐘即可,熱吃涼吃口感都超棒!
小貼士:
所有的食材都要分開烤,因為不同的食材,成熟的時間不一樣,一個個烤,才能遇到它們最完美的狀態。紅棗和枸杞比較濕潤,烘烤的温度要稍微降低點,烤到六分鐘的時候就要注意觀察,紅棗和枸杞微微有點變色就趕緊出爐。剛出爐的時候還是軟軟的,放涼後就變得脆脆的啦。