蒲公英可以直接曬乾泡茶，也可以炒製成蒲公英茶。蒲公英的保健作用越來越被大家認可，怎樣使用蒲公英也反覆的被大家研究。新鮮的蒲公英既可以泡茶入藥，也可以做菜吃的。其實把蒲公英洗淨曬乾，密封保存後，就可以泡茶喝。一般老百姓也是把蒲公英直接曬乾泡茶，這樣製作方便，用的時候也簡單。蒸好的蒲公英放在太陽底下晾曬，乾透就可以了，密封保存，慢慢流着泡茶喝。
蒲公英的食用價值、醫藥價值、營養價值在《本草綱目》、《辭海》及歷代醫藥大典中都給予了極高的評價和肯定。蒲公英含蒲公英醇、膽鹼、有機酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡蘿蔔素等多種營養素，同時含有豐富的微量元素，其中最重要的是含有大量的鐵、Ca等人體所需的礦物質。其Ca的含量為番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，鐵的含量為刺梨的4倍、山楂的3.5倍。
陽幹法：新鮮的蒲公英，尤其是剛採回來的蒲公英必須要多清洗幾遍，因為其中會有很多的塵土和雜質。淘洗乾淨的蒲公英放在晾架上平攤開來，陽光下需要晾曬2-3天。等蒲公英表面都曬的比較幹，有點縮水了，咱們就可以製作茶幹了。這樣做好的蒲公英茶幹，保存一年都沒有問題，想喝拿一根開水沖泡就好。
蒲公英再好，也要適量喝，過多飲用適得其反，因為蒲公英性味有一點甘甜，細品還有微苦，性寒。體質陽虛外寒、脾胃虛弱的人不能用。就是正常人用量過大，也會有胃腸道反應，如噁心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉，因此不要飲用過量就好。
把蒲公英當成茶，或者養生的東西是很不對的。蒲公英不適合作為日常飲用的藥，長期使用會使人畏寒、吃了拉肚子、吃了傷正氣，將來正氣虛了以後，一時看不出來，長久以後容易感冒、容易腹瀉、容易畏寒。蒲公英性寒，因此陽氣不足、平時怕冷的人羣不能飲用，否則可能會使病情加重，體質也會隨之變差，引起食慾下降等現象。