5種添加輔食的錯誤方法會使食物失去營養

隨着寶寶的成長髮育，尤其是對於將要斷奶的寶寶來講，母乳的營養很有可能會達不到寶寶成長的需求量，這個時候，給寶寶添加輔食也就成為給寶寶補充營養的“外界支持”。

可是，如果給寶寶添加輔食的方式不正確，也是會讓寶寶“錯失”很多營養物質的。

錯誤方式一：肉，遠沒有肉湯的營養豐富

不少的家庭在寶寶可以吃輔食以後，就躍躍欲試的想給他們喝肉湯。尤其是老人......原因無非是認為：熬呀熬，煮呀煮，慢火燉濃湯，這湯就是精華！寶寶牙齒還沒長好，肯定吃不動肉，正好熬一碗“精華湯”給寶寶喝，營養又美味。

眾所周知，燉湯中含有大量的維生素B、鈣、磷、鐵等礦物質，也是人體必需的營養素。湯裏的比肉裏的多。從這個角度看，這肉似乎不是好湯。然而，一切未必。即使我們把雞湯、肉湯、魚湯的營養成分與雞肉、豬肉、魚的營養成分進行比較，主要的營養還是在肉中。而這些動物性食品中所含的蛋白質只佔湯中的7%左右，所以大部分肉都剩下了。

從營養的角度看來，肉和肉湯實則各有好處，光吃肉不喝肉湯是很大的浪費，但如果光喝肉湯不吃肉，也不合算。所以，正確的做法是把煮湯的肉也吃掉，否則扔掉“肉渣”真的很浪費。

TIPS：平時寶媽們也可以利用自帶燉煮功能的調奶器，給寶寶專門製作一盅肉湯，最好把肉燉的爛軟一點，方便寶寶咀嚼。

錯誤方式二：自制米糊的營養價值高

有寶寶的家庭，對於食品安全和衞生總是格外敏感，不放心外面做的就自己親力親為，雖然費事，但總覺得安心。

“現在食品那麼不安全，自己動手做的米糊多放心哪！”

那麼，自制米粉真的安全嗎？其實，很多家長都陷入了這樣的心理誤區。

自制米粉因為製作方式問題，遠不如的成品米粉那樣細膩。因為寶寶較小，腸胃功能發育不全，消化吸收功能較弱，自制米粉不夠精細，容易造成寶寶難以消化吸收，引起便秘等問題。

另外自制米粉的潛在危害主要在兩方面。一是未強化鐵，導致嬰兒缺鐵，嚴重的會導致營養性缺鐵性貧血。嚴重會影響智力發育。二是自制米粉如果添加了其他食物，例如、淮山等，可能導致食物過敏，多種食物混合在一起，一旦過敏，很難分辨過敏源。

TIPS：最好的方式還是專業品牌的嬰兒米粉給寶寶吃，寶媽們一定要選擇自己信得過的品牌哦~

錯誤方式三：佳品是雞蛋，能補鐵

因為寶寶長到6個月的時候，體內儲存的鐵都幾乎被消耗完了。所以寶媽們在給寶寶吃第一口輔食時，會選擇吃蛋黃，都是奔着蛋黃中的鐵元素去的。蛋黃中含有豐富的鐵元素，這一點毋庸置疑。但是，我們只知其一，不知其二。蛋黃中的一種成分會影響鐵的吸收——卵黃高磷蛋白！

有了它的干擾，即便我們給寶寶吃了蛋黃，鐵的吸收率也僅僅有3%而已。寶寶第一口輔食吃富含鐵的食物，這一點沒錯。但是應該給寶寶吃富含鐵元素的泥糊狀食物，比如強化鐵的米粉、肉泥等。

當然了，我們也不能一棒子打死雞蛋。它雖然不能很好地給寶寶補充到鐵，但是它富含優質蛋白、磷脂、維生素 A 等營養素。建議在寶寶7~9個月時，再給寶寶添加蛋黃。剛開始是1/3個蛋黃，逐漸加到整個蛋黃。

TIPS：想給寶寶補鐵，最好還是選擇含鐵量高的輔食補充給寶寶，比如豬肝粉一類的。

錯誤方式四：多吃粗糧，更有益於寶寶健康

近幾年，越來越多的人關心起膳食均衡的問題，大家都開始注重“粗糧飲食”！雖然説粗糧營養豐富，又富含膳食纖維，能夠促進腸道健康。別忘了進化論的一個重要觀點，用進廢退。精心呵護、嬌慣的腸胃並不會讓寶寶更健康。

給寶寶添加粗糧時，同樣需要遵循輔食添加的基本原則，即少量添加、每次只引入一種新食物。新輔食引入期間注意觀察寶寶是否對新添加的輔食不耐受或者過敏，比如腹瀉、起疹子、嘔吐等。

錯誤方式五：想要營養全面，就要多種食物混合吃

寶媽們自然都希望寶寶能獲取全面營養，成長髮育的更好，所以她們就會讓寶寶吃很多種類的食物，這對於已經適應正常飲食的寶寶來説是極好的，可對於剛添加輔食的寶寶來説，就有些操之過急。

寶寶剛開始添加輔食，無論是心理還是身體，多少都會存在一些不適應，所以，寶媽們應該從單一的輔食開始添加，以便於媽媽們判斷寶寶對食物是否有過敏等不適反應，這樣也便於寶寶能更好的去了解每樣食物本來的味道，從而養成自己習慣的口味。

TIPS：輔食的話，還是建議媽媽們自己準備新鮮的果蔬魚肉製作給寶寶吃，這樣能保證食物來源的營養健康。

輔食期，作為寶寶正常飲食的過渡期，寶媽們不僅要關注輔食的營養所在，也要讓寶寶適應整個輔食階段，慢慢的形成寶寶自己日後生活飲食的習慣。