5種添加輔食的錯誤方法會使食物失去營養

隨着寶寶的成長髮育,尤其是對於將要斷奶的寶寶來講,母乳的營養很有可能會達不到寶寶成長的需求量,這個時候,給寶寶添加輔食也就成為給寶寶補充營養的“外界支持”。

可是,如果給寶寶添加輔食的方式不正確,也是會讓寶寶“錯失”很多營養物質的。

錯誤方式一:肉,遠沒有肉湯的營養豐富

不少的家庭在寶寶可以吃輔食以後,就躍躍欲試的想給他們喝肉湯。尤其是老人......原因無非是認為:熬呀熬,煮呀煮,慢火燉濃湯,這湯就是精華!寶寶牙齒還沒長好,肯定吃不動肉,正好熬一碗“精華湯”給寶寶喝,營養又美味。

5種添加輔食的錯誤方法會使食物失去營養

眾所周知,燉湯中含有大量的維生素B、鈣、磷、鐵等礦物質,也是人體必需的營養素。湯裏的比肉裏的多。從這個角度看,這肉似乎不是好湯。然而,一切未必。即使我們把雞湯、肉湯、魚湯的營養成分與雞肉、豬肉、魚的營養成分進行比較,主要的營養還是在肉中。而這些動物性食品中所含的蛋白質只佔湯中的7%左右,所以大部分肉都剩下了。

5種添加輔食的錯誤方法會使食物失去營養

從營養的角度看來,肉和肉湯實則各有好處,光吃肉不喝肉湯是很大的浪費,但如果光喝肉湯不吃肉,也不合算。所以,正確的做法是把煮湯的肉也吃掉,否則扔掉“肉渣”真的很浪費。

TIPS:平時寶媽們也可以利用自帶燉煮功能的調奶器,給寶寶專門製作一盅肉湯,最好把肉燉的爛軟一點,方便寶寶咀嚼。

錯誤方式二:自制米糊的營養價值高

有寶寶的家庭,對於食品安全和衞生總是格外敏感,不放心外面做的就自己親力親為,雖然費事,但總覺得安心。

“現在食品那麼不安全,自己動手做的米糊多放心哪!”

5種添加輔食的錯誤方法會使食物失去營養

那麼,自制米粉真的安全嗎?其實,很多家長都陷入了這樣的心理誤區。

自制米粉因為製作方式問題,遠不如的成品米粉那樣細膩。因為寶寶較小,腸胃功能發育不全,消化吸收功能較弱,自制米粉不夠精細,容易造成寶寶難以消化吸收,引起便秘等問題。

5種添加輔食的錯誤方法會使食物失去營養

另外自制米粉的潛在危害主要在兩方面。一是未強化鐵,導致嬰兒缺鐵,嚴重的會導致營養性缺鐵性貧血。嚴重會影響智力發育。二是自制米粉如果添加了其他食物,例如、淮山等,可能導致食物過敏,多種食物混合在一起,一旦過敏,很難分辨過敏源。

TIPS:最好的方式還是專業品牌的嬰兒米粉給寶寶吃,寶媽們一定要選擇自己信得過的品牌哦~

錯誤方式三:佳品是雞蛋,能補鐵

因為寶寶長到6個月的時候,體內儲存的鐵都幾乎被消耗完了。所以寶媽們在給寶寶吃第一口輔食時,會選擇吃蛋黃,都是奔着蛋黃中的鐵元素去的。蛋黃中含有豐富的鐵元素,這一點毋庸置疑。但是,我們只知其一,不知其二。蛋黃中的一種成分會影響鐵的吸收——卵黃高磷蛋白!

5種添加輔食的錯誤方法會使食物失去營養

有了它的干擾,即便我們給寶寶吃了蛋黃,鐵的吸收率也僅僅有3%而已。寶寶第一口輔食吃富含鐵的食物,這一點沒錯。但是應該給寶寶吃富含鐵元素的泥糊狀食物,比如強化鐵的米粉、肉泥等。

當然了,我們也不能一棒子打死雞蛋。它雖然不能很好地給寶寶補充到鐵,但是它富含優質蛋白、磷脂、維生素 A 等營養素。建議在寶寶7~9個月時,再給寶寶添加蛋黃。剛開始是1/3個蛋黃,逐漸加到整個蛋黃。

TIPS:想給寶寶補鐵,最好還是選擇含鐵量高的輔食補充給寶寶,比如豬肝粉一類的。

錯誤方式四:多吃粗糧,更有益於寶寶健康

近幾年,越來越多的人關心起膳食均衡的問題,大家都開始注重“粗糧飲食”!雖然説粗糧營養豐富,又富含膳食纖維,能夠促進腸道健康。別忘了進化論的一個重要觀點,用進廢退。精心呵護、嬌慣的腸胃並不會讓寶寶更健康。

5種添加輔食的錯誤方法會使食物失去營養

給寶寶添加粗糧時,同樣需要遵循輔食添加的基本原則,即少量添加、每次只引入一種新食物。新輔食引入期間注意觀察寶寶是否對新添加的輔食不耐受或者過敏,比如腹瀉、起疹子、嘔吐等。

錯誤方式五:想要營養全面,就要多種食物混合吃

寶媽們自然都希望寶寶能獲取全面營養,成長髮育的更好,所以她們就會讓寶寶吃很多種類的食物,這對於已經適應正常飲食的寶寶來説是極好的,可對於剛添加輔食的寶寶來説,就有些操之過急。

5種添加輔食的錯誤方法會使食物失去營養

寶寶剛開始添加輔食,無論是心理還是身體,多少都會存在一些不適應,所以,寶媽們應該從單一的輔食開始添加,以便於媽媽們判斷寶寶對食物是否有過敏等不適反應,這樣也便於寶寶能更好的去了解每樣食物本來的味道,從而養成自己習慣的口味。

TIPS:輔食的話,還是建議媽媽們自己準備新鮮的果蔬魚肉製作給寶寶吃,這樣能保證食物來源的營養健康。

輔食期,作為寶寶正常飲食的過渡期,寶媽們不僅要關注輔食的營養所在,也要讓寶寶適應整個輔食階段,慢慢的形成寶寶自己日後生活飲食的習慣。

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