鵪鶉蛋被認為是"動物中的人蔘"。宜常食為滋補食療品。有較好護膚、美膚作用。俗話説:"要吃飛禽,鴿子鵪鶉。鵪鶉蛋是鵪鶉的卵,營養豐富,味道好,藥用價值高。鵪鶉蛋雖然體積小,但它的營養價值與雞蛋一樣高,是天然補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。鵪鶉蛋的營養價值很高,超過其他禽蛋,最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用;肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食。
女人氣血不足一定要多吃這東西, 調補養顏增強體質, 常吃小臉紅潤
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