夏季養生,可以利用這個機會祛除自己體內的濕氣,在飲食方面可以多吃小米、玉米、豆類、魚類、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等,少吃動物內臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等,少吃過鹹的食物,如鹹魚、鹹菜等。
濕邪是夏天的一大邪氣,夏天氣温高,人們出汗多,胃口也差, 要“清淡”,更要講究衞生,不吃過多的油膩食物,多吃點水果多飲水。胃口不好,推薦幾種養生粥。
紅豆薏米粥
紅豆薏米粥是一道以赤小豆、薏米、仙鶴草等作為主要原料製作而成的美食,製作簡單、營養豐富,鮮香可口。有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效,還有美顏的功效,非常適合女性夏天喝。可以防癌,多吃有益身心健康。
也可以飲用紅豆薏米茶,一般薏仁紅豆粥都是用去祛濕、美白、健脾的。常見的薏仁茶含有:薏米仁、赤小豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐米。閒暇之餘來一杯更利於祛濕美白、健脾。
【温馨小提示】
1、中醫裏的“紅豆”,指的是赤小豆。紅豆養心,赤小豆去濕;從形狀上看,紅豆比較圓,赤小豆是細長的。
2、薏米祛濕雖好,但寒性太重,直接煮來吃,會傷脾。脾是負責運化濕氣的,脾傷了,濕氣更加的揮發不出。越想祛濕,反而越濕。
3、煮法:赤小豆、薏米仁很難煮爛,最好用熱水浸泡一小時後再煮,否則營養很難出來,但很多人往往都是直接煮。
4、“光祛濕,不健脾”
脾與濕氣是對“好友”,脾虛了,濕氣會加重;濕氣重,又會異致脾虛。所以要祛濕,需要同時健脾。第四點尤其重要。為什麼有些人喝了紅豆薏米粥,還是有濕氣,很大的原因在於,本身濕氣已經很重,傷及到脾了,也應該注意脾胃的養護。
健脾養胃粥,有如下幾種:
大棗蓮子粥、薏米山藥粥、銀耳粥、黑豆龍眼紅棗粥、田螺芹菜山藥粥、山藥蓮子粥、小米粥。
健脾養胃粥能補中益氣,滋陰潤肺,健脾開胃。適用於氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等症狀。非常適用於夏天,而且它非常容易消化,具有養生功效。