當一個人脾氣暴躁，愛發脾氣時，我們會用“火氣大”來形容這是一個人，這裏所説的火氣指的就是肝火。肝臟作為人體的代謝解毒器官，當它受到外界或內部的刺激時，就可能導致肝火旺。常見的如不良飲食習慣，生活壓力大，經常熬夜都可導致肝火旺盛。
標誌1：肝火上炎，表現為頭暈眼花、面紅耳赤、眼乾眼痛、口乾舌燥、口苦口臭、脾氣暴躁、舌苔厚膩等症狀。
標誌2：肝火旺可致月經失調，肝火旺盛不僅會影響女性的情緒，還會直接影響女性的生理期，表現為經量減少，經期延遲等症狀，影響可大可小，但如果持續時間長，甚至出現閉經，則需要及時到醫院進行檢查。
標誌3：肝火旺可導致失眠。肝火旺可影響一個人的情緒，患者可表現為憂思過度，肝氣鬱結，從而影響正常的睡眠質量，出現魂不守舍，坐卧不安，睡眠質量差，睡眠淺易驚醒的現象。
標誌4：情緒異常，肝臟起着疏泄的功能，肝功能正常時，人體能夠很好的排毒理氣，而肝火旺則會導致煩躁易怒，脾氣急躁，情緒易激動，反過來脾氣暴躁又會加重肝火旺。
海帶綠豆湯
對付肝火旺，將綠豆以及海帶添加少量冰糖製作成海帶綠豆湯，能夠理肝和氣，清熱解暑，清肝降火，緩解肝硬化帶來的頭暈目眩、口乾口苦等症狀。
菠菜豬肝湯
豬肝本身就具有清熱解毒、補肝養血、養肝明目的作用。豬肝中所含的豐富鐵元素以及各種微量元素能夠調節內分泌，非常適合女性食用。而菠菜能夠滋陰潤燥，疏肝養血，是養肝常見蔬菜，兩者搭配能起到一定的降肝火，排肝毒的作用。
除此之外日常生活中想要遠離肝火旺，首先要注意自己的情緒，控制好情緒是遠離肝火旺的第1步，學會排解壓力，控制脾氣，試着讓自己平和下來。
其次，要均衡飲食，避免食用辛辣刺激，高油高脂等重口味食物，多吃蔬菜水果多吃粗糧，多喝水都有助於舒緩肝氣、排肝毒，從而緩解肝火旺。
最後就是多運動，運動能夠釋放壓力調節情緒，並且運動能夠增強新陳代謝，有助於肝臟的毒素排泄，對肝臟的健康非常有益。