很多家長認為食補能夠促進大腦的發育,幫助孩子提高智力。其中,吃魚能變得聰明成為了家長羣中多年來默認的一條準則。魚類是生活中很常見的一種食材,因為肉質鮮美,營養豐富,很受人們的喜愛。魚肉中含有一種被稱為“腦黃金的”DHA,這是一種人體無法自主合成的營養物質,對人類的大腦發育都很大幫助。
1生魚片顧名思義生魚片就是沒有經過高温烹飪煮熟的魚肉,對於孩子來説,腸胃功能的尚未發育齊全,吃了這些東西的話會引起腸胃的不舒服。都會造成噁心腹瀉,嚴重的還可能傷及內臟,影響身體健康。
2野生魚很多地段的水質都很差,特別是被化工廠所污染的河流,雖然説魚兒依然存活,但是體內卻含有很多有毒物質。人吃了身體很容易產生很多垃圾毒素,所以這類魚不要給孩子拿回家烹調吃,還是在超市買的魚更放心點。
3鹹魚只要是鹹菜類的食物,其中都含有大量鹽分,而小孩子的身體各項器官還沒有發育完全,如果吃太多醃製食品,對腎臟也是一種負擔。並且鹹魚中還含有一些亞硝酸鹽,對人體健康非常不利,吃多了可能會導致癌症的發生。
但是對於孩子吃魚更聰明的這句話,確實有科學依據。因為魚子油中含有各種不飽和脂肪酸,可以使孩子腦子反應更加靈活,對記憶事物方面明顯比同齡孩子要優秀。所以可以在孩子發育期間多給孩子吃魚,讓他們的大腦發育的更快速。