深綠色、紅色或橙色蔬菜有助防癌

美癌症學會:

據新華社電 美國癌症學會9日發佈新版防癌指南,強調健康飲食和多運動的重要性,指出與其重點補充某種營養素,不如全面、均衡飲食。

依據新版指南,健康飲食和經常運動對防癌相當重要,部分原因在於這樣做有助人們體重保持在健康水平。越來越多的研究顯示癌症與體重關係密切。世界癌症研究基金會最新報告列出12種癌症關聯超重或肥胖。

飲食方面,有助降低患癌風險的食物多為深綠色、紅色或橙色蔬菜。罐裝水果和果汁防癌風險不如整個的新鮮水果,全穀類防癌效果優於精製麪粉。另外,應避免或限制攝入加工肉製品和紅肉,少喝或不喝含糖果汁和含糖蘇打水,儘量不喝酒。

運動方面,新版防癌指南建議人們每週中等強度運動量由先前150分鐘增至150至300分鐘。不管是中等強度還是高強度運動,每週超過300分鐘效果最佳。

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