良言：白菜搭配有忌諱，與“它”同炒，沒病自找，別忽視
冬天天氣乾燥，白菜含水量很高，富含維生素。多吃白菜可以起到滋陰和保濕，護膚和美容的作用。中醫認為，大白菜具有滋補胃，排泄口渴，利尿，止咳，清熱解毒的功效。大多數人都可食用，特別是對於超重，內熱強，脾胃不好，咳嗽的人。
雖然大白菜很冷，但是用肉煮熟，熟食很甜。烹調大白菜時，必須在口感和營養保護方面適當地放些醋，醋可以分解大白菜中的鈣，磷和鐵，有利於人體吸收。醋還可以凝結大白菜中的蛋白質而不會損失溢出物。
甘藍含有豐富的粗纖維，不僅可以促進腸道，促進排毒，刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化。對預防結直腸癌有很好的療效。
大白菜含有豐富的鈣，每100克含有43毫克的鈣。一杯煮熟的大白菜汁可以提供幾乎和一杯牛奶一樣多的鈣。有些人不喜歡喝牛奶，他們可以通過吃足夠的白菜來獲取大量的鈣。
白菜+蝦，白菜具有緩解熱量，消除煩躁和通利胃腸的功效。蝦是大中型蝦的乾燥產品，不僅味道鮮美，而且富含蛋白質和維生素A，維生素B1和維生素B2。白菜和蝦混合，具有清熱解毒，滋陰養肺，開胃的功效。常規食物對預防動脈硬化，結腸癌和某些心血管疾病有一定的作用。它還可用於治療肺熱咳嗽，便秘和其他疾病。
但是，白菜不能用這些成分炒。如果你生病了，那就是“自找的”。快告訴你的父母！
大白菜禁忌：煮熟的白菜不能隔夜吃
白菜富含硝酸鹽，如果捲心菜長時間煮熟，硝酸鹽會在某些細菌下發生化學反應，將其還原為亞硝酸鹽，為了防止亞硝酸鹽中毒，我們不應該吃過夜白菜。
白菜和黃瓜，白菜中的維生素會被黃瓜中的維生素分解酶破壞，從而降低營養價值，所以兩者不能同時吃。
白菜不應與山竹一起食用，因為這可能會導致身體不適，並可能增加患癌症的風險。因此，這裏建議只要你吃過白菜，不建議在一小時內吃水果，吃大白菜後不要吃山竹，如果你想吃它，你可以在吃飯前後間隔3個小時！