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寶寶體重長得慢?兒科醫生教你科學餵養快追趕

由 勞新忠 發佈於 健康

  餵養有技巧,輔食學問多!

  寶寶添加輔食後,如果體重增長不好,家長往往非常擔心。此時最該做的當然是帶寶寶看兒科醫生,排查一些影響生長的疾病因素,評估餵養的情況。

  能量攝入相對不足,是體重增長不良的最常見的原因,如果醫生評估後認為是這個原因造成的消瘦,會建議寶寶多吃一些熱量高、營養豐富(尤其是蛋白質含量高)的食物來實現追趕。今天我們就來講一講具體怎麼做。

  注意:並不是比鄰居家孩子瘦就是長得不好,醫學標準是體重<第2百分位,且增速放慢,生長曲線大幅下降,跨過2條主要百分位線,或者消瘦,體重別身長<第10百分位。具體需要由兒科醫生判斷。

  一

  制定合理、規律的進餐時間表

  1、對於消瘦的寶寶,在添加輔食初期,就可以每天提供2-3次輔食。隨着孩子食量增長,可以逐漸增加輔食的量,提高輔食在全天的攝入中所佔的比重。

  2、接近1歲時,孩子每天應該吃3次正餐,2-3次加餐。加餐的時間應相對固定,和正餐之間至少間隔2小時。常見的用餐計劃為:早餐-上午加餐-午餐-下午加餐-晚餐,必要時還可以有睡前加餐。

  3、但是要避免全天“放牧式”餵養,也就是沒有固定進餐時間,總是在不停地吃零嘴。這樣反而可能因為不夠餓,而導致孩子全天攝入量減少。

  4、一餐的進餐時間不要超過30分鐘。如果吃得太久,導致每餐間隔時間不夠,那麼下一餐時寶寶可能不會那麼餓。

  二

  增加食物的能量和營養密度

  1、可以通過各種方法來增加食物中的營養密度,例如泡米糊時,可以用配方奶或母乳替代水。或是在已配好的嬰兒米糊中,每1/2杯(125毫升)額外添加1平勺嬰兒配方奶粉。

  2、儘早添加含鐵豐富的紅肉。紅肉比許多其他食物的熱量、蛋白質、鐵和鋅的含量都要高。

  3、1歲以內的嬰兒可引入少量酸奶、奶酪等作為點心,這些奶製品中富含蛋白質。寶寶滿1歲了就可以喝普通全脂牛奶,全脂牛奶中往往比配方奶含有更高的蛋白質和脂肪。

  4、只要不過敏,應儘早實現食物多樣化。可以每3天給寶寶添加1種新食物,其中要包括高熱量、高營養的食物,比如肉、魚、蛋、豆類、堅果等。很多媽媽會擔心發生食物過敏,但是推遲引入這些食物,並不會降低食物過敏的風險。

  5、每頓輔食混搭主食、葷菜和蔬菜來提供更全面的營養,例如番茄-雞蛋-意大利麪、牛肉-西藍花-小米粥。果蔬通常熱量比較低,提供水果時,優先選擇高熱量的蔬菜和水果,限量攝入低熱量的蔬菜和水果。各種“湯”和果汁的熱量和營養密度較低,建議儘量減少攝入。除非因疾病治療的需要,1歲以內避免攝入果汁。

  6、油脂的熱量高,可以用油烹飪食物或者在穀類食物、麪條、蔬菜中滴入少量油。

  7、製作食物的時候,還可以利用“蘸醬”、 “撒料”、“塗抹”、“夾心”的方式,讓高熱量食物悄悄混入食譜中。比如在寶寶吃吐司、麪包、包子、饅頭,甚至是蔬菜、水果時,把肉醬、蛋黃醬、牛油果泥、光滑均質的堅果醬(花生醬、杏仁醬)、土豆泥、黃油、酸奶等等做成可蘸取的醬汁或塗抹在其中。將奶酪加熱融化或是磨碎後灑在食物中,也是不錯的創意。還可以把雞蛋作為肉丸等食品的粘合劑等等。

  8、一餐中先吃高熱量食物,再吃低熱量食物。如果一餐中既有固體食物,又有液體食物時,固體食物安排在前,液體食物(比如母乳或配方奶)安排在後。如果在正餐後計劃提供水果、酸奶或其它點心,您可以先提供面糧類食物、肉類和蔬菜,再提供水果、點心。這樣寶寶可能會攝入更多的熱量。

  9、注意根據寶寶的年齡以及咀嚼-吞嚥能力,循序漸進地推進食物性狀,確保整個餵養過程中,您給寶寶提供的食物質地合適,而不是停留在非常精細的階段。特別精細的食物往往能量密度偏低。

  10、許多寶寶會很喜歡手指食物,這可以作為自主進食的良好開端。如果您寶寶已經開始添加手指食物,可以嘗試在每一個手指食物上蘸上酸奶、土豆泥、奶酪絲等。更多的高熱量手指食物還有:紅薯條、土豆條、自制奶酪餅乾或奶酪泡芙、自制肉腸、自制煎餅、自制蛋卷、煮雞蛋、全麥餅乾等。這些手指食物也可以作為加餐提供給孩子。

  常見的高熱量、高蛋白食物“代表”

  奶製品(高蛋白):

  全脂奶製品如牛奶、羊奶、奶酪、酸奶、自制奶酪餅乾或泡芙、全脂乾酪等。(1歲以內奶製品仍應以母乳或配方奶為主,不建議飲用未經改造的純牛奶及鮮奶。2歲以內建議選擇全脂奶製品。)

  肉類(高蛋白):

  牛肉、羊肉、豬肉、魚、雞肉、鴨肉、動物肝臟等。

  蛋類(高蛋白):

  雞蛋、鴨蛋等。

  豆類及豆製品(高蛋白):

  黑豆、豌豆、紅芸豆、白芸豆、黑白斑豆、小扁豆、鷹嘴豆及豆腐等。

  面糧類:

  大米、糙米、燕麥、蕎麥、燕麥、小米、黑米、玉米等。

  蔬菜:

  紅薯、土豆、南瓜等。

  水果類:

  香蕉、芒果、牛油果、榴蓮等。

  堅果類(高熱量、高蛋白):

  松子、核桃、花生,榛子、杏仁等。(在給寶寶提供堅果時,注意必須把堅果處理成適合的顆粒大小及形狀。例如6月齡時,可以處理成花生糊、核桃糊。3歲以內避免整顆或是硬的、圓球形的食物,以免發生窒息。)

  油脂類(高熱量):

  花生油、亞麻籽油、核桃油、紫蘇油、茶油、黃油、奶油等。

  三

  輕鬆愉快的進餐氛圍

  尊重寶寶的進食意願,鼓勵並支持孩子自主進餐,不強迫、不施壓、不逗哄。

  全家人一起進餐,營造輕鬆愉悦的進餐氛圍。