聽説最新的食物之爭來了,那就是你喜歡吃脆桃還是吃軟桃。喜歡吃脆桃的人認為,桃子脆脆的口感才好,而且不會弄的一臉汁水;喜歡吃軟桃的人則認為,軟桃扯掉皮,一口咬下去汁液瞬間爆滿舌尖,別提多酸爽。
脆桃和軟桃到底哪種口感更好,這就要因人而異了。不過我要提醒血糖高的人,儘量選擇脆桃。因為相比軟桃來説,脆桃的熱量更低,對血糖的影響也更小,對於糖尿病和減肥人羣來説,脆桃是更理想的選擇。
如果實在想吃軟桃也不是不行,畢竟桃子的升糖指數相對較低,GI值僅為28,屬於低GI食物。比我們常吃的蘋果、香蕉、芒果等水果都低,血糖高的人可以食用,但是切不可超量。
因為每100g桃子的熱量大約在26-50大卡左右,如果是軟桃子熱量相對較高,每個桃子按200g計算,吃一個進去就相當於攝入100大卡的熱量,那跟吃大半碗米飯的熱量相當了。所以糖尿病人儘量選擇脆桃吃,每天一個即可。
很多人只知道桃子好吃,卻不知道它也是營養豐富的食物。自古就有“桃養人”的説法,那麼夏天吃桃子的哪些好處呢?
桃子抗氧化成分多,經常吃可以延緩衰老
桃子中含有豐富的多酚類物質,這些多酚類物質可以起到抗氧化作用,幫助身體抵抗自由基的侵害,經常食用可以保護皮膚、延緩衰老。
桃子的果肉顏色有多種,白色、黃色和紅色最為多見,相比較來説白肉的桃子口感偏甜,黃肉的桃子口感偏酸,但是紅肉的桃子抗氧化物質更豐富,營養價值也更高。
而對於黃肉的桃子來説,胡蘿蔔素含量普遍高於其他桃子,顏色越深黃,轉化成維生素A的量越高。
桃子有益心腦血管健康
桃子最突出的特點是鉀元素含量較高,對於高血壓患者來説,適量補充鉀元素可以幫助病情的緩解,同時預防多種心腦血管疾病的發生。
除此之外,在動物實驗中研究發現,經常吃桃子能夠降低血液中低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯的水平,低密度脂蛋白膽固醇是對人體有害的物質,也就是説,吃桃子可以保護心腦血管健康。
對於吃桃子的話題,你還有哪些疑問嗎?不妨在評論區留言,分享你的生活經驗。