枸杞是很常見的一種滋補品，因為營養物質豐富，多數的人都非常的喜歡，枸杞本身具有很多的功效，它能夠保護人們的眼睛，還可以延緩衰老，枸杞的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道枸杞的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
枸杞的功效
第一、保護眼睛
枸杞是一種很有營養的食物，它含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等物質，這幾種物質都是眼睛所必需的營養物質，能夠起到保護眼睛的效果，所以枸杞經常被人們稱為“明眼子”。長期在辦公室面對電腦工作的白領非常適合泡一杯枸杞水喝，能夠緩解眼睛乾澀。
第二、延緩衰老
多吃一點枸杞能夠幫助人們延緩身體衰老，枸杞中含有豐富的枸杞多糖、胡蘿蔔素、維生素E等多種抗氧化物質，有明顯的抗氧化作用，它還可以幫助人們對抗自由基氧化，從而有助於延緩衰老。愛美的人可以在平時喝枸杞茶來代替咖啡等飲料。
第三、養肝補腎
常吃枸杞能夠滋養我們的腎臟，主要是因為枸杞中的多糖物質可以對人體的肝腎起到保護作用，它還具有比較好的修復能力。此外，枸杞中的營養成分還可以阻礙人體內的脂肪在肝細胞中積累，經常吃枸杞能夠預防脂肪肝的作用。
第四、增強免疫力
枸杞可以全面增強人體的免疫功能，可以抑制腫瘤的增長和癌細胞突變，同時還可以加快人體的新陳代謝能力，加強血液循環能力，對於經常感冒等體質虛弱和抵抗力低的人羣非常適用。
第五、美白養顏
枸杞還是一種純天然的美容藥材，很多年輕的女性都喜歡用枸杞泡水喝，不僅可以給肌膚提供更好的營養，而且還能增強皮膚的吸收能力，不僅能讓肌膚白皙健康，還可以保持肌膚的彈性，讓整個人看起來更年輕。
枸杞的吃法
1、直接嚼食
枸杞直接幹嚼着吃更有利於人體對枸杞子成分的吸收，能最大發揮枸杞的養生功效。不過，相對於用枸杞泡水喝，直接吃在數量上最好減半，否則容易滋補過度，出現“上火”現象，反而影響健康。對肝病患者來説，建議每日吃15~30g枸杞，堅持長期服用才能發揮作用。如果是普通健康人吃枸杞養生保健，每天別超過20g，每次大約3g就行。
用枸杞泡水喝的話，最好是在兩餐之間飲用，沖泡2~3次後將枸杞也吃掉。
2、枸杞 菊花泡水
枸杞和菊花的搭配由來已久。菊花性寒，有清熱降火、清肝明目的功效，對肝火旺盛引起的易怒、失眠有緩解作用。菊花與枸杞二者配合，一清一補，可以滋養肝臟、祛除肝火、緩解眼乾眼澀，還能防止個別人吃枸杞出現上火現象。枸杞菊花茶適用於經常面對電腦、肝火旺盛和容易焦躁的人，是辦公室常備的養生佳品。
3、枸杞 決明子泡水
決明子的護肝作用一流，是清肝明目的好中藥。有研究發現，決明子中的甲醇提取物能夠清肝火、保肝養肝。而枸杞中的枸杞多糖能夠降低血清谷丙轉氨酶，同時對受損肝細胞進行修復，起到清肝毒、養肝血的作用。經常飲用枸杞決明子茶可以養肝明目、改善視疲勞，並幫助肝臟排毒的效果。
4、枸杞 紅棗泡水
別以為紅棗只會補血養顏，其實它在養肝護肝方面的作用也是不可小覷的。有研究發現，紅棗中的三萜類化合物可以抑制肝炎病毒的活性。實驗證明，肝功能不好的人用紅棗泡水喝，堅持服用一週後會發現患者體內的血清蛋白水平有所增加，進而有養肝排毒的作用。枸杞紅棗都有很好的護肝功效，常飲枸杞紅棗茶能夠養肝明目、滋陰健脾、養顏悦色，但是內熱火盛、口舌生瘡、大便秘結者要慎喝。
枸杞的禁忌
1、感冒發燒，有炎症的人羣暫時不吃枸杞
枸杞具有很強的温熱身體的效果，所以感冒發燒，身體有炎症及腹瀉等病症的人最好暫時不要吃枸杞。另外陰虛和火旺，患有高血壓和性情太過急躁的人，最好不要吃。
2、枸杞不宜喝綠茶同食
枸杞屬於藥食同源的一種，不宜和綠茶同食，一是因為綠茶會降低枸杞的保健藥效，二是綠茶含有的鞣酸有收斂吸附作用，會在體內形成一種人體無法吸收的物質，如果長期留存在體內，會對身體有很嚴重的損傷的。
3、切忌不可過量服用
枸杞保健需要堅持長期，並且每天少量食用，如果過量食用枸杞子會使人上火，流鼻血，甚至造成眼睛紅脹不舒服等症狀。(例如健康的成人每天吃15-22克左右比較合適，治療用可增加至25克作用。具體需觀察自身身體變化，如有不適感應需減少服用量或停止服用枸杞)
4、不宜和過多的温熱補品同服
生活中，我們常常把枸杞和大棗一起泡茶，燉湯時也會把大棗，紅參，枸杞一起做燉料。而實際上枸杞不宜和過多温熱的補品同食，在配比上一定要把握好量，否則容易導致上火等不良症狀。
結語：
上文已經為大家介紹了枸杞的功效，我們現在對枸杞應該有了一些瞭解，喜歡吃枸杞的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以説是很有營養的食物。