肝臟是人體代謝和排毒的最大的器官，肝臟一旦變得不好就會影響其代謝和排毒的功能，所以保肝護肝是一件刻不容緩的事情，我今天要給大家介紹的這幾種食物，雖然樣子看起來有些醜陋，這卻可以有效的排出肝臟的毒素，保肝護肝的效果是非常不錯的，趕緊來了解一下吧。
第一種：蘋果醋
蘋果醋中含有的營養成分也是比較多的，其中它所含有的氨基酸以及醋酸對肝臟具有很好的保健作用，堅持食用的話可以清理肝臟毒素，這樣肝臟就會更加的健康，肝臟功能也不會出現受損的情況，而蘋果醋中含有的果醋成分，是對身體十分有益的，還可以起到潤肺的效果，所以在季節交替之後，肺部出現咳嗽等症狀都可以喝一些蘋果醋來進行緩解。
第二種：幹筍
曬乾的竹筍，樣子看上去是十分醜陋的，但是這樣的竹筍食療作用是非常強的，還可以有效的保肝護肝，因為它含有大量的纖維素以及氨基酸等，這些物質，可以起到補充身體營養，提高身體免疫力的作用，所含有的蛋白質也極易被人體吸收，還有種類豐富的微量元素都可以調節肝臟功能，促進肝臟代謝，當肝臟的代謝和解毒功能，變得越來越好之後，肝臟的健康也就得到了一定的保證，除此之外幹筍在預防和緩解便秘方面也有獨到的功效，還可以清熱，解毒，去肝火等。
第三種：蒲公英
蒲公英是農村常見的野菜，非常天然，含有豐富的營養素，既可以促進消化，還可以利尿排毒，它所含有的鉀和鈉元素都是非常高的，這些物質可以有效的調節身體中的鹽分，含有大量的維生素以及微量元素等，其中所含有的卵磷脂，可以起到保肝護肝，預防肝硬化的作用，平時的時候用蒲公英泡水，可以有效的預防肝臟疾病，還可以促進肝臟代謝，幫助肝臟排毒的，最主要的是可以修復受損的肝臟細胞，這一點是很多食物都不能夠達到的，所以這樣好的保健食品一定不要錯過了。