送給糖寶們，一份一週午餐食譜，幫助糖尿病兒童解決飲食問題！

很多人以為糖尿病只有成人才會得，其實現在有一部分小朋友也得了“小兒糖尿病”， 兒童糖尿病起病多數較急驟，幾天內可突然表現明顯多尿、多飲，每天飲水量和尿量可達幾升，胃納增加但體重下降。年幼者常以遺尿、消瘦引起家長注意。

這也讓很多糖寶媽媽們十分犯愁，不知道該如何為糖寶製作營養美味又健康的午餐，今天就給媽媽們推薦一週營養控糖午餐菜譜~保證糖寶們吃了還想再吃！

週一 烙餅 口蘑冬瓜 牛肉絲炒胡蘿蔔

冬瓜含有葫蘆巴鹼和內醇二酸，前者對人體新陳代謝有獨特的作用，後者能阻止體內脂肪堆積，有效阻止糖類轉化為脂肪。

週二 蕎麥大米飯 青椒肉絲 香菇豆腐湯

食用菌含有一類具有特殊健康價值的成分——菌類多糖。菌類多糖被證明具有提高免疫力、調節血脂、抗癌、抗血栓等作用，且食用菌所含的維生素D與防治2型糖尿病有關。

週三 米飯 肉末燒豆腐 蒜茸菠菜

菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，其作用與哺乳動物體內的胰島素非常相似，故糖寶們不妨經常吃些菠菜以使體內血糖保持穩定。

週四 葱油餅 芹菜香乾 紫菜冬瓜湯

紫菜富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)可以預防人體衰老。而且，紫菜含有多糖，可提高機體免疫力，增強免疫功能。不僅如此，紫菜含有大量牛磺酸，可降低膽固醇，保護肝臟。

週五 茭白鱔絲面 醋溜大白菜 紫菜肉末羹

茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用。

週六 玉米麪饅頭 炒魷魚卷芹菜 素燒茄子

玉米麪是生活中比較常見的一種食物，玉米麪相比新鮮的玉米來説，其升高血糖的速度還要慢一些。玉米麪是用玉米制作而成，經過加工後其含有的澱粉量不會太高。

週日 米飯 雪菜豆腐 肉片炒芹菜