血糖偏高的人要“忌口”，四個“飲食誤區”，最好一個也沒有

血糖偏高的人要“忌口”，四個“飲食誤區”，最好一個也沒有。

我們知道，身體活動所需的能量，大多是由一種叫做“葡萄糖”的物質供給的，而葡萄糖又是從食物而來。所以，我們每天都要“吃”，就是為了通過進食不斷獲得能量。

能量不夠的時候，生命活動就會自動降低，那時，我們就會有體力不足等感覺。這一點，在古代物質匱乏的年代是很常見的。比如影視劇中常見的“餓暈了”的鏡頭，説白了，其實就是我們現在所説的“低血糖”。

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隨着生活水平的不斷提高，一般來説，我們很少見到因為不夠吃而引起的“低血糖”，反之，越來越多人的血糖還“多”了。

現代科學知識普及之後，我們普通人對血糖的認識也越來越深，至少，我們都知道，血糖偏高的人想調理恢復，最基本的就是要“管住嘴”，也就是我們俗話所説的“戒嘴”或者“忌口”。

所謂“忌口”，其實就是某些食物不能吃或者少吃，某些食物可以適當多吃。

實際上，很多朋友對於“忌口”做得很到位，也有了一定的科學膳食觀，發現自己血糖有點偏高了，立即管住了自己的嘴。

當然，血糖偏高、糖尿病人的飲食，確實不能馬虎，這一點可以説是“底線”，但“過猶不及”，如果“忌口”做得過分了，對維持血糖水平也是很不利的。如下幾種情況，大概就是“忌口”的誤區：

1、忌“甜食”，不甜不忌：有人朋友認為，血糖高了不能吃糖，這是對的。但他們還認為，只要不甜的就可以隨意吃，因為不甜就沒糖或者少糖。這個理解是不對的，需要糾正。

比如高澱粉食物，它們本身也不甜，但吃進去後卻能轉化為葡萄糖，您説能隨意吃嗎？所以説，即使某些不甜食物，血糖偏高時，最好還是計算一下總熱量，控制進食為好。

2、忌“細糧”，粗糧不忌：這一點其實無關血糖高低，現代人似乎有一種“返璞歸真”的思維。認為粗糧比細糧更利於健康。於是，粗糧是來者不拒、量也不限，而細糧雖不至於被視為洪水猛獸，但吃一點也提心吊膽的。

殊不知，粗糧細糧對健康的好壞之分，主要還是由生活水平決定的。物質匱乏年代，連吃飽都成問題，您能説粗糧更有益健康？現代人不愁吃，犯愁的是“吃膩”了。所以才覺得粗糧更好。所以，均衡膳食、精細搭配才是控制血糖水平的合理做法；

3、忌“主食”，零食不忌：一般來説，大米和麪粉被稱之為主食，其它的都可以稱之為副食或者零食。有的人認為，之所以自己的血糖有點偏高，就是因為“吃多飯”的緣故。於是，便忌口少吃主食。

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可是，人總不能餓肚子啊。主食吃得少，唯有副食來填肚子，一定程度上説，反而增加攝取了熱量，比如脂肪、蛋白質之類，其對血糖、對身體的影響可能還遠超正常進食主食。所以説，血糖偏高時，控制飲食也需“理性”，最好根據食量來計算一下總熱量，以便合理控制血糖；

4、忌“葷菜”，果蔬不忌：因為血糖有點偏高時，一般會建議控制脂肪的攝入，於是，有的朋友的忌口就是“不吃葷”只吃素，蔬菜水果百無禁忌。其實，這樣的忌口也是不合理的。

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不吃葷菜，只是控制了脂肪的攝入，有利於控制血糖。大多數水果蔬菜，確實含有植物纖維和維生素，很少脂肪。可是，有些水果含有較高的糖分，比如葡萄乾、芒果，它們的含糖量就比一般的零食還高，如此“忌口”，能起到改善血糖的作用嗎？顯然不會。

總之，血糖偏高時需要控制飲食，忌口也是必須要做的。但卻要合理地“忌口”，任何矯枉過正的做法，都是不可取的。上述四個“忌口”，其實都是血糖偏高時的飲食問題，可以算做“飲食的誤區”，最好一個也沒有。