薏米其實是一種常用的中藥，當然也是我們生活中經常吃的一種食物，薏米富含蛋白質和各種微量元素，經常食用對人體有非常好的營養功效，今天為大家分享的美食是：紅豆薏米龍眼湯
薏米對我們的身體起到利水消腫，清熱排毒的功效，所以對於我們平時肝火太旺的人羣來説在自己的飲食中適當的吃一些薏米對我們的身體有非常好的幫助。
紅豆含有豐富的蛋白質、維生素、無機鹽、不飽和脂肪酸等，吃紅豆幫助我們補充營養，增強免疫力，補充纖維素，促進胃腸消化
紅豆在日常生活中是一種普遍使用到的食材，比如説我們經常煮八寶粥、薏米紅豆粥等，都需要用到紅豆。之所以紅豆的用途和做法如此廣泛，主要是紅豆有着豐富的營養價值。 紅豆中富含鉀和抗氧化物質，能夠很好的維護心肌功能，起到保護心臟的作用。
紅豆薏米龍眼湯的食材：紅豆，薏米，龍眼，紅糖
做法：1.薏米和紅豆分別提前浸泡，薏米煮熟，高壓鍋加水，放入紅豆煮，鍋裏水開了就加水進去繼續煮，反覆幾次直到紅豆煮軟，出鍋前加入冰糖，龍眼肉和紅糖加水一起煮，龍眼煮軟，把紅豆薏米和龍眼糖水拌勻即可。
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