文|小象媽媽。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
從小到大我就是一個吃貨，對各種美食是沒有一點抵抗力。不過自從有了孩子之後，我開始注重食物中的營養搭配，研究各種食物中的營養特點，提倡全面營養的飲食，科學合理的為孩子做好每一頓飯。吃是一門很深的學問，而對於孩子來説，只有吃的全面，吃的均衡，才能健康茁壯的成長。
大部分的孩子還是特別挑食的，不願意吃蔬菜，但是對於肉卻情有獨鍾。每一個孩子正是長身體的重要階段，這時我們一定要為他們補充充足的營養，孩子挑食家長一定要費盡心思讓他們多吃一些有營養的東西，才能夠保證他們的身體能夠吸取到充足的營養元素。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。孩子常吃可以促進骨骼發育，腦筋轉得快，而且和口感豐富的百香果搭配在一起，口味也是相當不錯的。
【百香果排骨】
配料：排骨800克，鹽3克，老抽2克，生抽10克，蠔油5克，糖5克，米醋1勺，胡椒粉少許，姜蒜適量，百香果5個，臍橙2個。
做法：
一、排骨放入大碗內，加入一勺食用鹽和1勺米醋洗出血水。
二、洗好的排骨瀝乾水分放進碗裏，加入所有配料，放入2個百香果的肉汁，抓勻醃製2小時。
三、鍋放入適量多的清水，高火煮沸。
四、將醃製好的排骨放入鍋內，蓋上鍋蓋高火蒸18分鐘。
五、臍橙切薄片，剩餘的百香果取出果汁，取上一片臍橙，將一塊排骨放在上面，用牙籤固定住。
六、取3勺排骨汁和百香果汁拌勻，淋在排骨上面即可。
小象媽媽温馨提示：百香果味道偏酸，不喜歡酸味重的可以少放一些。
每天忙碌雖然辛苦，但當看到孩子大口大口吃飯時的滿足表情，頓時覺得身上的疲累消失的一乾二淨，所有的一切都是值得的。對於媽媽來説，孩子能夠健康快樂的成長，就是天底下最大的幸福。我是小象媽媽，一個為了孩子鑽研菜譜的平凡媽媽。歡迎關注我，每天都會給你分享不同的美食，陪你見證孩子成長的點點滴滴。