南瓜這樣做不僅對孩子補鐵有益,對孩子大腦發育也是有好處的哦

南瓜含有豐富的碳水化合物、糖、蛋白質以及維生素、鈣等微量元素,能夠增強寶寶的免疫力,為寶寶的身體發育提供全面的營養。雞蛋中的蛋白質大多數都集中在蛋黃部分,此外蛋黃還富含珍貴的脂溶性維生素,對人體生長十分有益。雞蛋中所有的卵磷脂均來自蛋黃,而卵磷脂可以提供膽鹼,幫助合成一種重要的神經遞質——乙酰膽鹼。所以,嬰兒的第一種輔食往往就是雞蛋黃。蛋黃對孩子補鐵有益,對孩子大腦發育也是有益的。

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南瓜蛋黃泥

材料:雞蛋1枚 南瓜一小塊

步驟:

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1.準備一個雞蛋和一小塊南瓜

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2.洗乾淨放鍋裏蒸8分鐘

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3.熟了晾涼把南瓜捻成泥,雞蛋把蛋白剝掉

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4.取蛋黃

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5.蛋黃也捻成泥和南瓜泥混合在一起

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6.成品

提示:給寶寶做輔食可以選用老一點的南瓜,其澱粉含量高,口感也比較軟綿香甜。這道南瓜蛋黃泥適合6個月以上的寶寶,因為是寶寶輔食,所以不需要加其他調料的,原汁原味就好,南瓜本身帶有甜味。剛開始給寶寶吃蛋黃的時候,可以先喂一個雞蛋黃的1/4,如果寶寶消化得很好,大便正常,無過敏現象,就可以加喂到1/2、3/4個蛋黃,六個月之後就可以喂整個雞蛋黃了

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