櫻桃是常見的水果，因為它甜美可口，並且顏值也比較高，所以很多人都非常喜歡，常吃櫻桃可以為人體帶來一些功效，並且還能夠為身體補充營養。大家在平時都喜歡直接食用櫻桃，它的吃法也不止這一種，還可以做成甜品，吃櫻桃的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。
櫻桃的功效
1、預防糖尿病
現在人們都比較喜歡吃小零食，糖尿病患者要如何控制吃零食呢，對於這種渴望，大家可以通過吃櫻桃改善，即使是對糖尿病患者來説，櫻桃的血糖指數也是很低，這個也是櫻桃比較好的一個特點，所以説在平時，適當的櫻桃也不會引起血糖的很大波動。
2、促進更好的睡眠
如果説大家在晚上的時候睡眠不好，花很長時間輾轉反側，那麼可以適當的飲用櫻桃汁，它是一種不錯的解決辦法。睡前喝一杯櫻桃汁，很有可能會增加體內褪黑素的含量，而褪黑素這種物質，到了身體中是調節睡眠週期的一種化學物質，能夠改善睡眠。
3、減少腹部脂肪
櫻桃能夠幫助人們降低腹部脂肪，這個研究現在還沒有在人體上有實驗。然而，對大鼠的研究表明，如果把作為飲食的櫻桃粉餵養大鼠，那麼體重比對照組的大鼠體重要低。櫻桃可以説是很好的選擇，你可以避免選擇油炸食品，還能夠減少體內的脂肪。
4、降低老年痴呆症的風險
櫻桃是神奇的水果，有許多健康好處，其中重要的是存在大量的抗氧化劑。這些抗氧化劑有助於改善記憶力，調節流向大腦的血液，並保持大腦健康。所有這些都有助於降低患老年痴呆症的風險，並能幫助你過上健康的生活。
5、降低中風風險
櫻桃的主要健康好處之一來自於色素花青素，這種色素賦予果實呈現紅色。這種色素已知能提供許多心血管方面的好處，包括降低中風的風險。這些色素激活PPAR，一種調節脂肪和葡萄糖代謝相關基因的化合物。還有助於降低高膽固醇，血壓和糖尿病的風險。
6、延緩衰老
由於櫻桃富含抗氧化劑，櫻桃的健康好處之一就是它們可以減緩衰老的跡象。抗氧化劑可以改善體內的自由基，從而延緩衰老的跡象，飲用櫻桃汁也是不錯的建議。
7、降低痛風風險
痛風是關節炎的一種形式，其特點是關節嚴重疼痛、發紅，是一種老年症狀。波士頓大學對痛風患者進行的一項研究表明，那些喝了一、二、三份櫻桃汁的人，痛風症狀有所減輕。研究表明，櫻桃汁可以降低35%的痛風發作風險。
櫻桃的吃法
櫻桃桃膠銀耳羹
食材：桃膠、櫻桃、銀耳、冰糖、皂角米。
步驟1、桃膠放入水裏泡發，摸不出硬芯就ok的哦。
2、皂角米也泡清水，泡發中剔透的狀態就OK了，中途記住換水哦。
3、準備一朵銀耳，也是泡發，然後洗乾淨。
4、銀耳泡好之後，去除根部哦，切成小塊，然後放入高壓鍋中，再倒入皂角米。
5、桃膠也倒入鍋裏面，加入適量的清水，再放入一大塊冰糖。大火煮半個小時就差不多了。
6、30分鐘之後，放入準備好的櫻桃肉，煮3-5分鐘就OK了。
7、要是夏天的話，可以將煮好櫻桃桃膠銀耳羹放入冰箱冷凍一會兒，吃的時候可甜爽了。
櫻桃的禁忌
上火者慎食
櫻桃性質温熱，正常人如果一次性過量食用可引起上火的症狀。上火者是不能吃櫻桃的，以免加重上火的症狀。
體質濕熱者慎食
櫻桃味道甘甜性質温熱，人體進食後有助濕熱的作用。濕熱體質者平時不能吃櫻桃，以免惡化濕熱的體質而危害健康。
陰虛熱盛者慎食
櫻桃味甘性温，支氣管炎、支氣管擴張或肺結核等陰虛熱盛者平時不能吃櫻桃，以免惡化乾咳少痰或痰多濃稠等症狀，不利於疾病的治療和康復。
糖尿病患者少吃
櫻桃味道甘甜，富含糖分，人體進食後可使血糖急速升高。糖尿病患者切勿一次性過多食用櫻桃，以免使血糖驟升，不利於病情的穩定和治療。
腎病患者少吃
每一百克櫻桃中含有高達258毫克的鉀元素，腎病患者本身水和電解質代謝功能失常而容易少尿和減少體內鉀元素的排泄，如果還過多食用櫻桃，勢必會使血液中的鉀含量升高而引發高血鉀症狀。
結語：上文已經為大家介紹了櫻桃的功效，我們現在對櫻桃應該有了一些瞭解，喜歡吃櫻桃的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃櫻桃的時候要知道它的禁忌。