4號病房裏躺着一對夫妻,去年下半年,他們先後確診肝癌晚期。
這對夫妻姓陳,今年60歲。陳太太的病情比較嚴重,經過幾次化療,身材異常消瘦,頭髮也掉的差不多了,醫生説,陳太太可能撐不過這周了。
老陳痛哭流涕,都是我害了她呀。
原來,老陳夫妻倆是地道農民,家境不富裕,以種地為生。這幾年,花生的價格還不錯,夫妻倆就一直種花生,把好的賣了,家裏留一些不好賣的。可以説花生在老陳家一年幾乎都沒斷過。
時間長了,花生生蟲發黴了,老陳就撿一撿,洗洗榨成油。沒想到這竟成了毒害夫妻倆的\'\'真兇\'\'。一週後,陳太太去世,老陳也因為併發腎衰竭,搶救無效離世了。
醫生惋惜的説:再節儉,黴變食物也不能吃啊。
一、為什麼黴變花生會導致肝癌?
發黴的食物中含有一種叫\'\'黃麴黴素\'\'的毒素,它被世界衞生組織列為一級致癌物。
這種毒素進入人體後,會大量毒害肝細胞,導致肝臟病變,誘發肝癌。
除了黴變花生,還有哪些食物也含有黃麴黴素呢?
食物1:發黴的瓜子
瓜子是中國獨有的一種特色零食。
一到逢年過節,家家都會常備這種零食。但是我們也要注意,瓜子儲存不當很容易受潮,繼而黴變,被黴菌侵蝕。食用後,會加重肝臟的解毒負擔。
食物2:發苦的核桃
中國人講究\'\'以形補形\'\',不少人都認為多吃核桃,會達到補腦的功效。
但是也要注意,核桃雖然易存放,時間一長也容易受黴菌污染。尤其是發苦的核桃,堅決不能再吃了。
建議,堅果類食物最好現買現吃,減少黴變可能。
食物3:發芽土豆
土豆易存放,一到冬天很多家庭會購買很多存放。
但是土豆放置時間一久,容易發芽,發芽的土豆是有毒性的,就算把發芽部分切掉,好的一半也已經被感染了。
建議,儘量少食用發芽土豆。
食物4:過期奶製品。
奶製品一般保質期較短,有些人認為過期幾天沒事,這是很危險的。
大量研究顯示,過期牛奶中還有黃麴黴素,千萬不要因小失大。
建議大家購買時,注意確認保質期,最好選擇大品牌的。
肝臟是人體最大的解毒器官,也是人體唯一沒有痛感神經的器官。不僅如此,它的代謝能力非常強,就算受損2/3,依然可以正常\'\'工作\'\',這也使得人們往往容易忽視它的感受。等到身體明顯不適時,已經為時晚矣。
二、肝臟發作無跡可尋嗎?出現4大信號,提示你肝出問題了:
信號1:蜘蛛痣
蜘蛛痣是一種放射型的斑點,以其形似蜘蛛而得名。
主要是因為肝功能下降,對雌激素的滅活能力減弱,導致毛細血管破裂而成。
信號2:肝掌
肝病的一大典型症狀就是\'\'肝掌\'\'。
具體表現是:手掌大魚際和小魚際處發紅,出現片狀或點狀斑點。一旦有這個症狀,切記,及時就醫。
信號3:黃疸
肝臟受損後,肝功能下降,對毒素的分解會受到影響。
一旦體內毒素堆積過多,不能及時代謝出去,會在皮膚表面堆積,出現皮膚晦暗無光澤、眼白變黃等。
信號4:右腹部疼痛
腹部疼會有很多原因,比如:腹瀉、受涼、腸胃炎等。
但是也要注意,腹部右上方是肝臟的\'\'領地\'\',這一塊如果痛感強烈,要警惕是否是肝臟病變。