在時代的浪潮下，有不少人們會高呼素食主義，推崇素食，甚至在長期食用素食後，甚至對肉類產生厭惡感。讓我們一起走進素食主義的世界，探索一下素食的奧秘吧！
如今，人們對純素食還是存在很大的爭議，認為葷素結合會是最大的獲取營養的方式。
素食主義在如今形成了一種飲食文化，他們不吃肉類，以及任何肉類身上所製成的食物。很多素食主義者曾表明過當開始素食飲食後，他們的內心會變得更加的柔和，身體會更加的輕盈。一般吃素的人們會分成以下幾種。首先，一部分人不吃素是由於他們的宗教信仰，由於對宗教的忠誠他們會選擇開始素食人生。其次，如今很多女孩為了減肥會開始拒絕肉類，只吃少量的素食去維持身體每天所必需的能量。還有一種，是由於身體疾病等，減少肉類的攝入，從而維持身體各項指標的正常。
人們一定非要追求極致的素食，萬事萬物，物極必反，我們在保證身體健康時，我們要保證營養均衡，定期攝入各式維生素，去維持身體各個機能的運作，只有如此，我們才能擁有更加健康的身體。
如今，很多媒體會肆意鼓吹素食主義的優越性，但請各位看官睜大眼睛，事物都有雙面性，有利必有弊，無論面對什麼樣的説法，我們都要保持自己頭腦中的清醒。我們可以適當增加素食在一日三餐中的比重。
人們吃素真的會給身體帶來些實際上的益處嗎？
有科學的研究表明，素食主義者比非素食主義者所存活的壽命會更加的長，很多百歲老人都會更加的偏向於素食。我覺得最主要的以及最明顯的好處就是可以使體重變輕，使人身體變得額更加的輕盈。其中有一些機構會發現，患癌的幾率和食用肉類有相當密切的關係。吃素還可以減少人們腎臟的負擔。各等高等動物和人體中的廢物由血液帶至腎臟，而我們食用中一旦帶有肉食者的血液時，我們就會使我們腎臟的功能變得有壓力。所以，素食真的會給我們的身體帶來相應的好處。
但是偏執的，過於恪守于堅持素食，也會給我們身體帶來一定向的傷害。
而長期吃素也會導致我們的身體出現缺乏蛋白質，脂肪和不飽和脂肪酸等人體所必需的東西。如果女性長期吃素，會造成女性內分泌系統的紊亂，而內分泌系統的紊亂嚴重的化會造成女性的不孕不育。有時我們還會患上微量元素缺乏症，而鋅，鈣，鐵就主要來源於肉食。如今很多老年人會患上膽結石，並不是因為吃了太多的大魚大肉，而是長期吃素所引起的。
看到這裏，你是不是對素食主義有了一定的瞭解了！在日常生活中我們還是要把握好肉類與素食的均衡。