在我們平時的時候都有一個吃青椒的習慣，但是你知道嗎？我們平時的時候請教應該怎麼吃才是最健康的呢，會不會給我們的身體帶來一個其他方面的危害呢？影響着我們的身體健康的同時危害到我們的生命的安全，下面就讓我們一起來了解一下，請教，這像是40歲，像48歲的一個相關介紹。
中國於100多年前引入，現全國各地普遍栽培，青椒含有豐富的維生素c，適合高血壓高血脂的人羣食用。那麼青椒對人體有哪些好處呢?噹噹噹當~~~~
1、解熱、鎮痛
青椒辛温，能夠通過發汗而降低體温，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
2、預防癌症
青椒內含抗氧化物質，可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。
3、預防老化
青椒裏的維生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素產生，遠離老化，清除自由基，淨化血液，防止心肌梗塞等。
4、治療壞血病
青椒可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
5、緩解疲勞
青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失
6、增加食慾、幫助消化
維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食慾，幫助消化。
7、淨化血液
青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到淨化血液的效果。看，青椒簡直是個寶啊，不喜歡的童鞋一定是還意識到它的好，並且適當的搭配，可以使青椒的氣味變得柔和哦。
青椒炒茄子(這個搭配可防止老化)
step1：青椒切塊，茄子切滾刀塊用鹽醃起來，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和澱粉加水調成料汁。
step2：鍋燒熱，下稍多的油，將茄子擠掉多餘的水分下鍋炸軟變色，盛出。
step3：餘油，先炒香花椒和姜蒜末，再下老乾媽辣椒醬炒出紅油.
step4：下青椒炒至斷生。然後下炸好的茄子一起炒勻。
step5：然後淋入調好的料汁，小火咕嘟一會入味。最後稍大點火，收汁出鍋。
如果喜歡吃肉的話，牛肉炒青椒是個相當不錯的搭配。
牛肉炒青椒
材料：牛肉300克，青椒250克，紅尖椒1個，生抽、蠔油、鹽、澱粉適量。
step1：牛肉切片，加點生抽，澱粉拌勻，再一點點加入清水抓勻，最後加入花生油攪拌均勻，醃製20分鐘 (醃製牛肉的時候加入適量的清水，會令炒出來的牛肉保持鮮嫩。)
step2：青椒，紅尖椒切好待用。
step3：起油鍋，猛火燒熱鍋後，加適量的油，下牛肉快速翻炒至稍變色，盛起待用。
step4：鍋里加油燒開，下青椒炒至斷青。
step5：加入預先炒過的牛肉和紅尖椒炒勻。然後加入適量的蠔油，鹽調味就行了。
通過以上文字的介紹，我們對於這一個40歲的青椒有了一個更加清楚的認識，平時的時候我們應該嚴格按照上面所説的這種方式來做才是最好的，否則的話也會給我們的身體帶來一個非常大的危害的，影響着我們的身體，健康的同時，危害着我們的生命的安全，也是一個得不償失的方式與方法呢。