文圖/杜東平
我喜歡喝茶，是源於小時候受父母喝茶的影響。
小時候喝茶，我沒有什麼明顯感覺，就是跟着父母稀裏糊塗地喝，感覺比白水好喝，主要感覺就是解渴。
成年後，一直保持着喝茶的習慣。
知道父母喜歡喝茶，只要回老家，我一定會給父母買點好茶孝敬他們。來了客人，父母也會自豪地説：“來，嚐嚐閨女給買的好茶”。有時候，父母也會給臨居嬸子大娘拿點，分享一下茶樂。
綠茶，清茶，白茶，黃茶，紅茶，黑茶等，我都可以喝。但比較喜歡的還是綠茶和紅茶。後來又愛上了普洱。
夏天，喝得比較多的是綠茶。綠茶清爽，提神，很解渴。泡綠茶，我基本都使用玻璃杯。在我看來，玻璃杯與綠茶是絕配。玻璃杯使得水中的綠茶看上去更爽翠，綠茶則映得玻璃杯更清透。僅僅是看着，就覺得神清氣爽，喝上一口慢咂細品，美妙之意直抵心扉。
夏日時節，忙碌之餘，泡一杯明前綠茶，桌上翻開一本喜歡的書，邊品茶，邊讀書，安享那一刻難得悠閒的時光，是對身心的最好休養。隔着淨透的玻璃杯，靜觀茶尖在杯中被水一衝時的起伏和翻旋，最後茶葉慢慢沉入杯底，就像欣賞一門藝術，更像體會人生的起落沉浮。有道是茶如人生，人生亦如茶，是也。試想，有誰的人生，不是起起伏伏的呢？水中有乾坤，茶中有日月，書中自有詩和遠方。一位文友妹妹説，女人不可缺少的四大閨蜜是：書、音樂、茶、運動。茶就是其中之一，非常認同。的確如此，平凡瑣碎的日子，即使再忙碌，有茶浸潤，生活便有了不凡的色彩和藴意。
紅茶也是我的最愛之一。對紅茶的喜愛，不亞於綠茶，甚至超過了綠茶。入秋後，天氣漸涼，感覺紅茶最能温潤心脾。尤其是飄雪的冬天，望着窗外翩然起舞的雪花，沏一壺紅茶，立刻滿屋生香，似習習春意到來。與喝綠茶不同，喝紅茶，茶具可以是精緻秀美的白瓷，可以是簡單質樸的粗瓷，也可用禪意十足的宜興紫砂壺。各種茶具，各有特色，紅茶在其中皆可入味，就看你以什麼心情去體味了。我最喜歡使用的，還是比較精細的白色或者淡顏色精緻秀美的瓷器茶具。
觀賞褐紅色茶湯盛在白瓷茶碗中的情景，最是怡心悦目，那感覺就是“琥珀”與“白玉”的相逢，是温潤與純潔的妙搭，只是望一眼，就心生無限歡愉。
“茶。香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉麴塵花。夜後邀陪明月，晨前獨對朝霞。洗盡古今人不倦，將知醉後豈堪誇。”最喜唐元稹這首一至七字茶詩，幾句生花錦語，就把茶的神妙之處盡含其中。茶，必須靜心細品，才能參知其中之味。
取一隻圓圓鼓鼓的細瓷小茶壺，幾隻小巧玲瓏的小茶碗兒，酷狗一曲“雲水禪心”，隨着琥珀色的茶湯，緩緩流入杯中，氤氲的霧氣瀰漫，此時心中便會如朝霞般絢爛，更如月光般愜意。趁熱抿一口，再抿一口，醇厚温暖的氣息，迅即傳遍五臟六腑，那一刻，頓感口舌生香，心暢意達，真是賽神仙了！難怪自古至今，茶就是文人雅士筆下的生香添彩之物呢。
茶還可以表達一份誠摯的情意。以茶會友，增進友情；飲茶對詩，彰顯才氣。如唐劉禹錫在《嘗茶》中所言：“生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家，今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花”。茶中友情濃濃，茶中明月如花。
古人把對茶的鐘愛，賦予清風和明月，寄予山水草木間，並揉進了長短句的轍韻裏，融化在了唐詩宋詞的平仄裏。茶韻就在一顆顆浪漫的詩心裏悠悠生長。
記得在老家時，沏茶之前，喝茶之後，刷洗茶具的事情，都是我的活，後來我也學會了沏茶。傍晚，母親幹活回家之前，或者父親回來時，我都會提前燒好水，沏上茶等着他們。進門後，先倒上一杯，讓他們解解渴。夏日的夜晚，明月星空下，一家人圍坐天井裏，喝茶乘涼聊天。高遠的天空中有一輪靜謐的明月，茶碗中也有一輪靈動的明月，兩兩遙遙呼應；月光灑滿小院兒，也流溢在茶水中，茶碗中彷彿開滿了晃晃氲氲的“月光花”。那場景，是記憶裏一幅最美妙温馨的畫面。雖然那時候還不懂喝茶的意境，但是卻因此覺得喝茶是一件很美好的事情。
我喜歡喝茶，更喜歡茶具。經常在商場的茶具櫃枱前忘情地欣賞，流連忘返。茶具與人之間也是講究眼緣的，遇到那個“對的”心儀的茶具，會讓你不忍捨棄，也或者毫不猶豫地據為己有，打包帶回家。春節前，搬新居，就理由充足地買了一套精細骨質瓷茶具。茶具內裏是白色，外面是米白底，古色又清新的黃藍色如意枝的菊花圖案。一壺四碗、兩碟、兩蓋杯，若幾人小聚品飲，優雅之趣，應該足矣。
去年，在意大利威尼斯水城，一組水晶玻璃伉儷杯茶具瞬間引起了我的興趣。男款杯是貴氣的寶藍色，女款杯是浪漫的酒紅色，形狀花型圖案皆相同，鑲金邊，中間是立體奶油白色梔子花朵圖案。這對茶具，是威尼斯水城的水晶製作傳承藝人手工製作的，精緻，大氣，華美而不俗豔。終於抵擋不住誘惑，與它們結緣。每當看到它們，就想起當時的情景，原來，茶具也是可以承載美好記憶的媒介呀。
多年前一件與茶有關的趣事兒讓我記憶猶新。
那年夏天，我在工作現場開調度會，口渴，就多喝了幾杯濃茶。因為快到午飯時間了，早餐又吃得簡單，結果，在下班回家的路上，我渾身冒汗，身體癱軟無力，感覺餓得不行，心也慌得很，沒法騎自行車了，就只好晃晃悠悠推着自行車直接去了路邊的包子鋪。進去後，狼吞虎嚥地吃了七個包子，連喝了兩碗小米粥，又坐了一會兒，才感覺有了力氣。緩過神兒來後，騎着自行車回到家，就不餓了。婆婆知道這個情況後，笑説我：“不知道的，還以為在婆家吃飯不管飽呢”。從那以後可記住了，喝茶儘量不能空腹，不然真可能會“茶醉”。
隨着年齡增長，越來越喜愛喝茶。喜歡慢慢品味茶湯從苦到甜的感覺，喜歡欣賞茶色從濃逐漸變淡的那個過程。就像一個人，從青春時期的濃烈，歷經滄桑，歲月洗滌，逐漸趨於成熟，直至暮年的寧靜淡泊。也許，人生苦辣酸甜種種歷練之後的心靈安寧，就在於此吧。不然，怎麼喝茶使用的紫砂壺上，大多都會有“禪”或者“禪茶一味”幾個字呢？濃濃的禪意就在茶中，慢慢體味，就會流淌進你的心中。茶味，一苦二甘三回味，其意境妙趣只可意會，而言之不盡。
2020.10.23.
（注：此文被選入首部齊魯晚報文集《清泉錄》及2021《膠東散文年選》。）
作者簡介:
杜東平，筆名：妙月，濟南市，女。中國散文學會會員，山東省散文學會會員，山東省作家協會會員，濟南市作家協會會員。為齊魯晚報·齊魯壹點“青未了”副刊簽約作家。作品刊於《山東工人報》《聯合日報》《農村大眾報》《山東商報》《當代小説》《職工天地》《當代散文》《詩意人生》等報刊。散文作品曾分別在“華成杯”首屆吳伯簫全國散文大賽、“融媒所向 舜時飛揚—我與舜網20年”徵文大賽、“我與泉水的故事”徵文大賽、“傳智學院杯山東省首屆職工原創文學作品大賽”、“泰山杯”山東省第三屆職工原創文學作品大賽、“國投信達杯”詩歌散文大賽、“濟南市‘精準扶貧’文學採風創作徵文”及第一屆“青未了”散文大賽等賽事中獲獎。《河工 河夫》等多篇散文被收錄不同文集。
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