這種野菜説來也很神奇，在農村不知道為啥很多人都叫它“麻煩”菜，後來據村裏的一個老人説，我們沒有讀過書，這個菜名字叫不來，還一直學不會，所以慢慢的覺得很麻煩，所以我們乾脆就把它當很“麻煩”的野菜，叫久了就成了“麻煩菜”。這話聽起來也很好笑，這野菜叫來可是一點也不費勁，只是它叫“費菜”而已。
“費菜”，是一種常見的野菜，景天科景天屬多年生草本植物，根狀莖短，粗莖高可達50釐米，直立。另外還有很多別稱，比如最牛逼的別稱就是“金不換”，其他野菜叫金不換那是浪得虛名，咱這費菜可是真的叫金不換，除了這個還有叫它，土三七、田三七等名字，無不透漏着它的高貴姿態。費菜一般生長在乾旱的地方，比如山坡的岩石上，還有乾旱的田裏，特別荒蕪的地方更容易生長。
那麼費菜除了食用還有啥作用呢， 既然都號稱“金不換”了，那肯定是價值很高的。費菜在藥用方面用途廣泛，既能防治血管硬化、促進血管擴張，還能防中風，但經常被一些文章寫成有毒的植物。費菜對血管的作用非常大，可以提升血小板，外用還能夠止血呢。
在臨牀上，早在90年代費菜已經被廣泛使用，中醫認為費菜味酸，其酸能夠入肝平燥，治療高血壓，是老年人不可多得的一道美味野菜。平時老人多吃點能夠降血壓，防血管堵塞，特別是心梗這一大疾病。我們知道心梗是由血管堵塞引起，所以吃費菜也能夠有一定的預防效果。説了這麼多費菜的藥用價值，是不是已經覺得金不換這個詞已經體現出來了。人家對它的命名也是有一定道理的，所以別聽其他人説啥金不換，這費菜才是真正的金不換呢。不信的話可以百度查一下，費菜的另一個別名就叫“金不換”，你們認識費菜嗎？