南瓜搭配它,大肚子沒了,失眠好了,女人不想滿臉皺紋,可以試試!
南瓜小米粥做法:
1、將南瓜去皮,在切成立方體。
2、放入鍋裏,加水蓋上蓋子,煮5-7分鐘左右,即可熟了。
3、將小米與大米,淘洗乾淨後置於碗中,用清水浸泡1小時左右(浸泡是為了節省煮粥的時間,但是趕時間的話,可不用浸泡,直接加水煮就可以,但相對煮的時間要長些);
4、將米加入煮好南瓜湯的鍋內。
5、大火煮開,確保米不硬。
6、打開蓋子,倒入一半牛奶小火慢熬20分鐘左右,期間要經常攪拌攪拌,使南瓜、米能熬煮得均勻且不粘鍋。然後加入鹽和糖,最後倒入剩餘的另一半牛奶。
7、粥煮熟後關火,並蓋好蓋子。粥不能多,因為粥在燜的過程中,會一直吸收牛奶的,燜在20-30分鐘左右即可。
功效:
作為一道常見的養身粥品,南瓜小米粥的功效也非常多,最主要的一點就是對腸胃很有益處。中醫認為,南瓜性温,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便秘。此外,南瓜還有利尿、美容等作用。現代醫學研究則表示,南瓜中富含果膠和維生素,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,因此使用南瓜有解毒的作用。南瓜中的果膠還能保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,從而幫助食物消化。總的來説,南瓜有很好的清熱解毒的功效。
小米同樣也有很好的食療功效,它不僅僅能補脾胃、補腎,還有很好的安心助睡眠、滋陰養顏、去皺紋的作用。中醫認為小米能“和胃温中”,因此小米對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有益處。